16.意大利庄主教你品酒[第十六课]
品酒是一门艺术。如何从味觉方面来评价一款葡萄酒?
15.意大利庄主教你品酒[第十五课]
品酒第三步:用你的味蕾感受葡萄酒的芬芳。
14.意大利庄主教你品酒[第十四课]
我们继续来看葡萄酒的嗅觉评价,红葡萄酒的香气和白葡萄酒的香气有何不同?
13.意大利庄主教你品酒[第十三课]
描述葡萄酒的香气的词汇都有哪些?
12.意大利庄主教你品酒[第十二课]
用嗅觉来鉴赏一款酒——品酒的第二步。
GAVI 嘉维
GAVI 嘉维 嘉维Gavi是来自意大利西北部著名产区皮埃蒙特Piemonte的一款白葡萄酒,酿造于白葡萄品种珂黛色Cortese,从Cortese品种通常可以获得和谐而精致的白葡萄酒,具有明显的优雅味道和平衡口感。这种葡萄既适合酿造新鲜和年轻的葡萄酒,也可以经过长时间精制,比如木桶或瓶中,这也突出了它的特点和复杂性。另外此葡萄品种也可以制成气泡的版本,均采用Charmat的经典方法,具有清新,富有结构和和谐的特点。