6.意大利庄主教你品酒[第六课]
你知道葡萄中的糖分作用是什么吗?你知道酿酒过程中的一个重要步骤是什么吗?快来了解吧。
5.意大利庄主教你品酒[第五课]
红葡萄酒怎么酿制的?看过视频你就全懂啦。
3.意大利庄主教你品酒[第三课]
你知道一颗葡萄的秘密吗?果肉中有什么?果皮中有什么?种子中又有什么?你知道葡萄所包含的主要成分吗?
2.意大利庄主教你品酒[第二课]
在这一课,我们会详细了解葡萄,因为好酒一定来源于好葡萄。
FRANCIACORTA 弗朗奇亚科达
FRANCIACORTA 弗朗奇亚科达 在伦巴第大区(Lombardia),有一个小地区,就在伊塞奥湖(Iseo lake)的下方,靠近布雷西亚(Brescia)市,多年以来一直成功地在全球范围内传播其珍贵的起泡酒质量,那就是著名的弗朗奇亚科达Franciacorta,那里是一个历史悠久的葡萄酒产区,拥有古老的品种chardonnay和葡萄酒,从那时起,以其品质而闻名直至今日。由于坚韧和严肃的生产环境,在不到40年的时间内取得了显着的成功。然而事实上,由于Franciacorta在意大利语中的意思是“短命的法国”,所以对于弗朗奇亚科达的名字来源,有很多种解释,其中最有趣的就是当时查理一世领地上的暴民一直不满而高呼“法国人离开这里,这里的法国将是短命的!”所以后来查理曼大帝就起了一个“短命法国”这样的名字,也就是今天的弗朗奇亚科达Franciacorta。