意大利起泡酒,全欧出口第一

根据欧洲统计局(Eurostat)近日公布的2017年欧洲起泡酒出口统计数据,在整个2017年,欧洲各个成员国总计出口了8亿9百万升起泡酒:其中有61%的出口在欧洲境内。意大利以3亿6千7百万升的出口量当之无愧的荣登榜首,占欧洲起泡酒总出口量的45%。

针对“Natural Wine”的会议将在罗马举行

一种尊重自然和土地的葡萄栽培形式,无论是葡萄园还是酿酒厂都尽量减少加工和干预的工艺来生产葡萄酒:禁止使用化学添加剂,减少处理步骤,限制甚至零使用铜和硫的剂量。农业环境的可持续性,尤其是葡萄种植方面,正在获得越来越多的关注。题为“环境的可持续性,天然葡萄栽培的未来”的会议将在意大利时间2月23日下午4点在罗马举行。本次会议由VinNatur(天然酿酒师协会)主办。

仅圣诞期间,全世界消费2.2亿瓶意大利葡萄酒

正如标题所说的,在圣诞节期间,共有2.2亿瓶静止葡萄酒在全世界用来庆祝圣诞节日(包含7千万瓶微泡酒),这其中并不含起泡酒,如果加上起泡酒的总数,根据意大利的起泡酒统计中心发出的数据,圣诞期间意大利葡萄酒总营业额达到了50亿欧元。

【原创】平安夜来一杯热腾腾的vin brulé吧

所谓vin brulé其实就是加了香料然后加热了的葡萄酒,在西方国家圣诞期间非常盛行。走在欧洲的圣诞集市上远远的就能闻到vin brulé飘来的香气,买一杯vin brulé暖在手里,一遍逛街一遍喝相信一定是圣诞节最幸福的事情之一了。

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