推杯换盏，言笑晏晏中，叮铃铃钟鸣一样的碰杯声此起彼伏。葡萄酒比起粗犷的白酒和豪爽的啤酒，更加注重气质和格调，碰杯时也要优雅细腻很多。
在亲朋聚会等比较随意的场合，自然可以根据喜好自由发挥，不过这些礼仪并不复杂，而且并非毫无道理的繁文缛节，如果平时注意，很快便可以习惯成自然，收放自如了。
有没有被翩翩风度和母仪天下的风范迷倒?
关于正式场合中葡萄酒碰杯的礼仪，有3个简单的小细节，我们只要稍加注意，就可以在社交场合为形象加分不少。
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细节一：持杯——怎么持，持哪里
因为葡萄酒的表现受温度影响极大，尤其是通常要用冰桶侍酒的白葡萄酒（如上图），所以，持杯的时候，应手持高脚杯杯柄或杯托。
用三根手指轻握杯柄，即用大拇指、中指和食指握住杯柄，小指放在杯子的杯托固定应该是最为常用的方式了。但实际操作过程中，这样的持杯姿势坐姿很适用，而需要来回走动的话，比如形式较为自由的冷餐会，则很容易拿捏不稳。此时，可以这样握住杯托：
也可以这样：
其实握杯方式可以多种多样，随个人喜好。如果实在不得已，也可以碰到一点杯身，原则是不要用手掌握住杯身。错误示范见下图右一：
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细节二：碰杯——怎么碰，碰哪里
碰杯据说源于中世纪，人们在喝酒前互相酒杯撞击酒杯，这样杯中的酒液就会溅入对方的杯子中，以此来避免古装电影和电视剧中常见的场景：
二人对饮
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其中一人脸色一变
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“不好！！！酒里有毒！！！
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遂卒
也有另一种说法是碰杯的声音可以赶走恶灵。
另有一种比较有趣的说法是为了照顾耳朵的感受。
品酒的时候观其色，闻其香，品其味，手握酒杯，调动了视觉、嗅觉、味觉和触觉。为了使耳朵不被冷落，人们觉定碰杯，这样听觉也能加入这场感官盛宴了！
为了产生最悦耳的声音，杯中的酒最好是在三分之一左右，碰杯时力度也要轻柔。
那么，酒杯之间互相接触的位置应该是哪里呢？
葡萄酒杯讲究清亮通透，整体轻薄，而杯口则是最薄的位置，稍微用力就可能使杯口破碎。较为讲究的葡萄酒杯更是价值连城。另外，碰击杯口很有可能将葡萄酒洒出来，造成尴尬的局面。所以，碰杯口是万万不可取的。
而葡萄酒杯最为结实的部分是杯肚，正确做法是将杯口略微朝向自己，倾斜15°-30°，然后轻触对方的杯肚。当两个酒杯的杯肚轻触时，会发出比碰瓶口更加悠长而清脆的声音，我们把这种碰杯方式称为“钟声对钟声”。
这样?
小编觉得，这只是在摆拍，并不是真的碰杯。。。。。。?
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细节三：视线——怎么看，看哪里
葡萄酒本来就是用于助兴，帮助交流的。碰杯时，为了表达尊重，要有一定的目光交流，如果碰杯时目光躲躲闪闪，不去看对方，此时微笑注视着你的对方该多么尴尬。
一般做法是注视着对方碰杯，小啜一口（此时不用看对方），然后再进行一次眼神交流。
眼神要柔和 ?向优秀榜样学习?
在享受美酒的同时，把得体的讲究和适度的仪式感融入自己的言行中，化做自己气质的一部分，何乐而不为呢？
