【红酒知识】意大利起泡酒产区介绍
意大利起泡酒产区介绍 A journey…
【红酒知识】葡萄酒中为什么会有沉淀？
葡萄酒中的沉淀主要有4种类型：酒石酸盐沉淀、单宁与色素结合的沉淀、微生物感染出现的沉淀以及蛋白质变质的沉淀。…
【红酒知识】葡萄酒里的亚硝酸盐，快乐与忧愁
很多时候，即使只喝了一杯酒，也会出现上头的感觉，脸上泛出红晕，这常常会使我们产生疑惑和不安 。其实以上这些症状，是因为很多人对葡萄酒中存在的某些化学物质表现出了不耐受的反应（或者说是超敏反应）。这里通常是添加到葡萄酒中的二氧化硫或亚硫酸盐在作祟。 …
【红酒知识】有关“意大利制造”葡萄酒标签的细则
意大利的葡萄酒标签不仅美观，而且还可以通过文字，商标，图像或符号来表达其内涵与规则。现行的葡萄酒行业的标签规则是在2000年3月20日颁布的第2000/13…
