如果你发现葡萄酒行业的行话让人困惑，那么你并不孤单。从“新鲜感（freshness）”到“质感（textural）”，类似的描述让人顿生一种学习新语言的感觉。例如，考虑一下“肉质的（meaty）”这个词，是什么意思呢？ 肉质的红葡萄酒通常意味着两件事之一：它可以参考从培根到血肉牛排，这类肉的香味和味道以及相关的烹饪技术；也可以简单地说是酒体丰满。然而，如果一种葡萄酒闻起来像熏肉的味道，那么它可能同时具有这两种特征，很可能它在口中也会显得非常粗壮。…

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•现代技术必须补充/整合实践经验 •解释植物所发出信号的挑战…

在狂热者和专业人士的爱戴和庆祝下，vintage/古着无疑是近年来时尚界无可争议的主角之一，而且我们可以肯定其热度在未来也仍将延续。但是“Vintage古着”到底是什么意思?该术语源自法国的vendange(其来源则是拉丁文的vindemia)，它表示以最好的年份采收和生产的葡萄酒，随着时间的流逝，它们渐渐成为享有盛誉的葡萄酒。通过寓意的扩展， 它随后被用来描述了至少有二十年历史的“复古”物品，具有高质量和精致特征的服装和配饰，并在当下被重新发现和重新诠释。鼎盛时期的原始版香奈儿，Max…

葡萄酒发烧友都知道醒酒很重要，但是要醒多久呢？一起来看看吧！