【高端访谈】对话意大利侍酒师协会主席ANTONELLO MAIETTA

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上周五(10月25日),在罗马中心“La Nuvola举行了由意大利侍酒师协Associazione Italiana Sommelier,简称AIS编写的2020Vitae葡萄酒指南(Guida Vitae 2020发布会。10月26日,还举行了面向公众的大型葡萄酒品鉴会。

我们的记者Valentina 在发布会现场采访了意大利侍酒师协会主席安东尼奥·梅埃塔先生(ANTONELLO MAIETTA,一起来看看吧~

Q:最新版本《2020年Vitae葡萄酒指南(Guida Vitae 2020)》已经发布,这期指南中有哪些值得称道的地方呢?

A:今年比较有意思的方面是人们更加关注环境问题,我们发现了越来越多更为绿色、更贴近自然的意大利酒庄,这预示着具有积极意义的未来发展新趋向。

Q:葡萄酒指南(Guida Vitae),这个名字从何而来呢?

A:这个名字象征着我们的日常生活和葡萄藤,正是这些植株孕育出了我们国家的玉液琼浆,使我们时刻牢记我们是世界上最早开始酿造葡萄酒的国家(之一)。我们的宗旨就是确保意大利葡萄酒在国内和国际上保持长久的吸引力。

Q:你们是如何从30000款葡萄酒中选出《葡萄酒指南》入围酒款的呢?

A:这是我们所有产区小组共同劳作的成果,每个产区小组负责自己的一部分酒款评选工作,所有的酒款都会经过严格的盲品筛选,最终30000款葡萄酒中有近半数都会在指南中拥有一席之位。银勺奖(Testvin是一个非常重要的奖项,今年有来自于意大利各大区的22家酒庄获此殊荣。我们在意大利每个大区内都在探寻最能表达地域特色的酒款,这些酒需要为该大区奉献力量,比如振兴已濒临灭绝的葡萄藤,所以银勺奖酒款是我们从葡萄酒中切实感受风土地貌的最佳示例。

Q:我们意酒频道是一个面向中国消费者的葡萄酒媒体,为了让中国观众更好地了解意大利,您有什么话想对他们说?

A:对我们来说,中国市场是非常有趣的,这个新兴市场对红葡萄酒的兴趣最为广泛,因为从国际角度来看,红葡萄酒是最具代表性的酒款,而中国消费者也将渐渐地着眼于白葡萄酒、起泡酒,并开始深入了解意大利葡萄酒的魅力之处。

意大利侍酒师协会有超过900名专业侍酒师,分别分布在22个地区委员会。每年,为了准确地呈现出意大利各地区葡萄酒中高品质产品的全貌,意大利侍酒师协会都会发布最新版本(即下一年)的《葡萄酒指南(Guida Vitae)》,比如在今年的10月25日,发布了最新版的《2020年Vitae葡萄酒指南(Guida Vitae 2020)》。

该指南中的奖项分成四个等级,用小葡萄藤图案的数量来表示每款入选葡萄酒的内在品质,最高奖项为四棵葡萄藤Quattro Viti。此外,还评选和颁发银勺(Tastevin,“银勺(Tastevin)”奖是意大利侍酒师协会以侍酒师专用的银勺子为标志,结合意大利地图设计出的奖杯。“银勺”奖的评判标准不仅要求该酒款的得分超过90分,还要求该酒款获得“四棵葡萄藤”的认证,这个奖项用来表彰那些在各自地区拥有无可争议的价值典范,或者在被遗忘的葡萄酒产区里重新唤起其他酿酒者关注的葡萄酒。

在最新的《2020年Vitae葡萄酒指南》中,共有22款意大利葡萄酒从所有获得“四棵葡萄藤”(Quattro Viti)最高认证的酒中脱颖而出,因呈现出所在大区独一无二的风土特征,而荣获“银勺奖(Tastevin)”。具体获奖名单请见下图:

采访者:Valentina Tenaglia

视频后期:Andera di Renzo / Davide Paludi

编辑:Leo