马利亚诺阿米拉亚庄园-葡萄园海洋中的奇观

马雷玛(Maremma),地处托斯卡纳的利沃诺(Livorno)和格罗塞托(Grosseto)省之间延伸,堪称完美的世界缩影。这片迷人的土地,拥有着丰富的历史、艺术、文化,尽享自然美景和美食佳肴的乐趣。这是一个神奇而独特的,充满野性魅力却未曾被开采的宝藏。 Maremma的特性通过其土壤的多样性而充分的表达:清澈的海水、悠长的海滩亦或是崎岖的悬崖、茂密森林覆盖的山脉,无论是湖泊,平原,还是绿植覆盖的山丘和天然温泉,这个扎根于古老的文明的永恒之城,当之无愧。…

普罗旺斯葡萄酒之旅:探寻迷倒世界的桃红葡萄酒

让我们从阳光明媚的葡萄园到历史悠久的酒窖中探索普罗旺斯桃红葡萄酒的优雅与传统 在普罗旺斯的中心,这片位于法国东南部阳光普照的地区,生产着世界上让人喜闻乐见的桃红葡萄酒。凭借独特的风土和有利的气候,普罗旺斯已经磨练出桃红葡萄酒酿造的艺术,创造出体现地中海特质的葡萄酒。…

【全球酒庄】阿尔托阿迪热:在令人陶醉的风景和引人入胜的传统中探索标志性葡萄酒

去年九月,我参加了第四届阿尔托阿迪热葡萄酒峰会。这个相对较新的活动是意大利阿尔托阿迪热葡萄酒最大的专业活动,已经引起了国际社会的重视。由阿尔托阿迪热葡萄酒联盟组织,该活动汇聚了97家生产商、80名来自12个不同国家的葡萄酒和媒体专业人士,包括葡萄酒大师。活动的目标是向全世界展示阿尔托阿迪热地区真实的复杂性和对比性。…

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葡萄酒在音乐中醇化,从葡萄园到酒桶,再到瓶中

无论是高山上的严寒温度,还是海底深渊,又或是古老银矿的地下通道都能让葡萄静息。当然还有大木桶或小木桶、不锈钢、陶罐、水泥罐或陶器碎石。陈化葡萄酒的方法多种多样。有些来自古老的传统,而其他一些则是真正的实验。…