原产地名称保护的背后是什么，意大利管理葡萄酒的规则是什么？…
葡萄酒的起源是如此遥远，以至于迷 失在一系列的传说之中。其中之一甚至可以追溯到亚当和豆娃的故事，可以想象“罪孽”之果恰恰是多汁的葡萄，而非苹果。我们没有文献来源，所以无法确定人类第一次结识葡萄酒的时间和地点。但是可靠的线索似乎表明，葡萄栽培起源于新石器时代。大约在一万年前，一切似乎都起源于，如今的格鲁吉亚和亚美尼亚所在的欧亚地区。甚至可以假设，第一个用于酿酒的葡萄种植区是在阿拉拉特山Arorat附近的高加索地区，而那里正是根据《圣经》记载，诺亚方舟搁浅的地方。这个有关于葡萄藤的时间和地理位置，为我们提供了有关于历史上第一批酿酒师“习性”的可靠信息，却没有吿诉我们有关葡萄酒的生产方式。很有可能以完全随机的方式，在偶然间得到了芬芳且令人陶醉的葡萄汁，就像一些偶然发现的食物（比如面包的“发现”等）一样，其实不仅是食物，这还是整个人类命运的写照。 因此那些被遗忘在动物皮制袋子或粗糙木碗中的葡萄汁，被天然酵母转化为酒精，不得不说是一个巧合。另一个颇具启发性的解释是，榨蔺萄来喝酒的点子是由我们的祖先想到的，在观察了鸟类和其他有趣动物的生活后，他们想 到了不如发酵发酵萄萄的点子。随若时间的流逝，以及地球不同地区的増益效果，各种因素促使葡萄酒取得了无可争议的成 功。其中，有必要强调葡萄的多样性和可获得葡萄酒的相对便捷性。欧亚种葡萄Vitis…
Cerasuolo这个名字与农民的葡萄酒传统有着紧密的联系，这个名字源于“cerasa” —词。在当地方言中，这个词表示樱桃。肉质、芬芳以及鲜艳的色泽，让这种小果实令人着迷。像切拉索罗•阿布鲁佐(Cerosuol…
意大利葡萄酒是这个世界的瑰宝，种类繁多，引人入胜。但它也有自己神秘的一面， 很多人从法国葡萄酒开始入手，了解葡萄酒的世界，但兜兜转转最后还是沉入了意大利葡萄酒的坑中无法自拔。意大利葡萄酒到底有哪些奇妙的地方，一起来看看吧~ 1. 意大利葡萄酒的历史起源于什么时候? …