【全球酒庄】阿尔托阿迪热：在令人陶醉的风景和引人入胜的传统中探索标志性葡萄酒
阿尔托阿迪热 ——————…
【全球酒庄】西班牙最大的葡萄酒产区及其富有表现力的葡萄酒
葡萄酒频道 …
【全球酒庄】阿尔托阿迪热：在令人陶醉的风景和引人入胜的传统中探索标志性葡萄酒
去年九月，我参加了第四届阿尔托阿迪热葡萄酒峰会。这个相对较新的活动是意大利阿尔托阿迪热葡萄酒最大的专业活动，已经引起了国际社会的重视。由阿尔托阿迪热葡萄酒联盟组织，该活动汇聚了97家生产商、80名来自12个不同国家的葡萄酒和媒体专业人士，包括葡萄酒大师。活动的目标是向全世界展示阿尔托阿迪热地区真实的复杂性和对比性。…
【全球酒庄】卡拉布里亚：一场别出心裁的美食美酒之旅
我们深入探索了卡拉布里亚丰富的葡萄酒财富，这个地区经常被隐藏在意大利丰富的美食历史中。 千年历史和独特的生物多样性交织在一起，塑造了这片土地的葡萄酒特色，使其成为欧洲葡萄种植业的重要交汇点。千百年来，卡拉布里亚一直是各种葡萄品种的家园，从腓尼基人和希腊人的时代到罗马时代以及更久远的历史。如今，这一遗产体现在多样的本地葡萄品种中，有着超过三百种生态类型和仍在研究和分类中的葡萄品种。…
【葡萄美酒】甜葡萄酒，不光与甜点搭配
作者：Jenny Viant…
【红酒知识】施安蒂的“土特产”——草编酒的前世今生
在葡萄酒的世界中，肯定不能忽略其容器的演变：酒瓶。在意大利和世界各地，酒瓶的样式和尺寸也各不相同。在说到托斯卡纳的施安蒂（Chianti）葡萄酒时，应留意其与“Fiasco”草编瓶之间的关系。自十五世纪以来，这种圆滚滚、颇具乡土气息的草编玻璃瓶，便是在托斯卡纳玻璃厂中手工制成的，并在整个意大利半岛上以不同的名称被广泛使用。 我们在不少的历史画作中也可以看到Fiasco草编瓶的身影。比方说，在波提切利（Botticelli）的《老实人那斯塔吉奥的宴会（Banchetto…
