Italy 19Pindao 意酒频道 | 中国意酒之窗
You are at:»»【红酒知识】意大利南部篇 — 伟大的意大利葡萄酒 | 探索每个产区的佳酿

【红酒知识】意大利南部篇 — 伟大的意大利葡萄酒 | 探索每个产区的佳酿

0
By on 葡萄酒知识 - Approfondimenti vino
 

伟大的意大利红葡萄酒

虚拟旅程从北部开始，经过了中部，最后一站是南部。那么这期一起去意大利南部看看吧，去了解意大利南部葡萄酒的伟大历史与细节。

探索每个产区的佳酿

意大利南部

Abruzzo 阿布鲁佐

   01

欧洲的绿色中心，是几个世纪以来农牧和山区传统的摇篮，在意大利最美丽、最慷慨的地区之一，阿布鲁佐是一个以美食和葡萄酒而闻名和赞赏的地区，例如作为阿布鲁佐的蒙特普尔恰诺（Montepulciano d’AbruzzO），也是这个美丽的地区最重要的红葡萄酒之一。

Molise 莫利塞

02

莫利塞葡萄树受到邻近地区的影响，尤其是阿布鲁佐的影响。自1963年以来，它就是其中的一部分。最重要的葡萄品种是本土的丁蒂利亚（Tintiia），这是莫利塞葡萄栽培重生的体现。

Campania 坎帕尼亚

03

从广阔的维苏威地区到阿马尔菲海岸，每一个坎帕尼亚的地区都生产出众的国际知名葡萄酒。在不同的产区和不同的标签中，我们发现陶拉西（Taurasi）是当地酿酒学的旗舰，还有另一个伟大的红色葡萄酒，那就是坦布诺艾格尼科（Aglianico del Taburno)。

Puglia普利亚

由于土壤特别肥沃，它是意大利半岛葡萄酒产量最高的地区。在过去的几年里，我们一直致力于提升普利亚葡萄酒的品质，并提高曼杜利亚普利米提沃（Primitivo di Manduria）和黑曼罗（Negroamaro）等本土葡萄品种的品质。

04

05

Basilicata 巴西利卡塔

巴西利卡塔是一个小地区。乌尔涂勒（Vulture）地区特别适合种植该大区主要的葡萄品种乌尔涂勒艾格尼科（Aglianico del Vulture）。靠近死火山的葡萄园富含钾，赋予葡萄酒新鲜、风味和矿物质感。

Calabria 卡拉布里亚

06

被爱奥尼亚海和第勒尼安海的海水所环绕，卡拉布里亚拥有丰富的历史和丰富的文化遗产。经过多年的闲置，卡拉布里亚葡萄酒行业正在重新振作起来，在产品质量和加强本地葡萄品种方面有了新的想法，如加利奥波（Gaglioppo），西罗葡萄酒（Ciro）就是用加利奥波葡萄酿制的，是最著名的卡拉布里亚葡萄酒。

07

 Sicilia 西西里岛

西西里岛是一个拥有丰富历史、艺术和文化的领土，也是一个有着深厚而古老的酿酒传统的地区。西西里葡萄园区也是意大利最重要的地区之一。在岛上，诞生了潘泰莱利亚葡萄干甜酒（Passito di Pantelleria）和玛萨拉（Marsala）等芬芳的甜酒。许多葡萄酒都是该地区酿酒发展的缔造者，并以生产它们的葡萄而闻名，例如∶黑达沃拉（Nero d’Avola）。

Sardegna 撒丁岛

08

撒丁岛是意大利最古老的葡萄酒产区之一。最近的研究表明，著名的撒丁岛本土葡萄品种卡努诺（Cannonau）已经在这片土地上种植和耕种了三千年。当我们谈论这种酒时，我们谈论的是撒丁岛土地所有的细微差别。

、

 

Related Posts