【一周速览】意大利跻身葡萄和葡萄酒的超级大国之列 | 皮埃蒙特葡萄酒产量下降 |“抗性葡萄藤”越来越成为葡萄酒界关注和争论的焦点

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1.意大利跻身葡萄和葡萄酒的超级大国之列

意大利的葡萄品种数量(545)和葡萄酒产量是世界第一,葡萄产量世界第三,葡萄园面积第四,意大利、法国和西班牙一起跻身葡萄和葡萄酒的超级大国之列,尽管非欧洲新兴国家的崛起,从中国到智利,从美国到新西兰再到南非。

这是比萨大学里卡多·马赞蒂(Riccardo Mazzanti)教授撰写,比萨大学出版社出版的《葡萄地理,IV:意大利葡萄栽培》书中概述的情况。全国葡萄酒总产量约为5500万百升,其中一半以上是白葡萄酒。

意大利拥有400多种受保护原产地名称的葡萄酒标签,其中73种是Docg,118种是典型地理标志葡萄酒。皮埃蒙特和托斯卡纳大区的数量最多(各58 )其次是威尼托和伦巴第。全国近五分之一的产量来自有机葡萄栽培。

2.皮埃蒙特葡萄酒产量下降

让我们把目光转移到皮埃蒙特。在最近的葡萄收获中“皮埃蒙特葡萄园”生产了230万百升葡萄酒,而2020年的产量超过270万百升,比上一年下降了15%,但这也是4星级质量的一年。

这是皮埃蒙特的酿酒师、农艺师和行业记者在2021年葡萄预品会中提出的,是由皮埃蒙特葡萄种植者和皮埃蒙特大区编辑的年度出版物中对刚刚过去收成进行了分析以及该部门的总体经济趋势的技术数据和评估。

3.“抗性葡萄藤”越来越成为葡萄酒界关注和争论的焦点

“抗性葡萄藤”越来越成为葡萄酒界关注和争论的焦点,可用于具有欧洲原产地名称的葡萄酒。到目前为止只有纯的酿酒葡萄品种(Vitis vinifera)可以用于欧盟生产的原产地葡萄酒,因此基因组中含有其他物种痕迹的葡萄品种,例如抗病葡萄藤真菌(霜霉病和白粉病),与亚美国葡萄(Vitis amurensis )杂交等葡萄品种会被排除在外。

今年12月6日在欧盟官方公报上公布了(EU)2021/2117号法规的修改案,清除了这些最近由于减少农药的使用,对环境影响较小的葡萄栽培方面,引起了很多兴趣。

4.新协会在托斯卡纳诞生

我们以一个新协会的诞生来结束今天的节目。随着官方的介绍,Dop苏韦雷托(Dop Suvereto)和科尔尼亚(Val di Cornia)的葡萄酒保护协会在托斯卡纳诞生,主席是尼科·罗西(Nico Rossi)。去年9月11日由27家企业投票选举产生,代表了在约850公顷葡萄园中的所有产量,并汇集了该地区的三个产区:苏韦雷托(Suvereto)Docg、瓦尔迪科尔尼亚(Rosso della Val di Cornia)Docg 和 科尔尼亚(Val di Cornia)Doc。

赤霞珠、梅洛和桑娇维塞是该地区的三大主要红葡萄品种,覆盖约70%的葡萄园,还有不可忽视的部分,品丽珠(6%)、小维多(6%)和西拉(5%)。