Langhe属于丘陵地带，但是在很久很久以前是一片汪洋，所以土壤为蓝白色的泥灰岩和砂石沉积组成，特别适合种葡萄。也是因为土质松软，较容易被雨水冲刷，所以为了不让土壤流失，Langhe区域葡萄便以与山丘坡度垂直方式种植，一般农用机械因为坡度太大，很难进入，种植和采摘都靠手工为主。
每当丰收季的清晨，山间总是会雾气缭绕，因此在Langhe特产的一种葡萄就被命名为“雾珠”(Nebbiolo，即现在熟知的内比奥罗）。Barolo就是用100%的雾珠葡萄酿造而成。
■ Barolo
虽然法国的酿酒技术是古罗马人所传授，但他们确实用心推敲，世代保存了这一传统。因此当女侯爵嫁来意大利之后，就决定当地取材，又联手“御用酿酒第一高手”斯塔耶诺（Staglieno）将军，用雾珠葡萄酿造了一种芳香四溢的美酒。
Barolo – 一位女侯爵
史书上有这样的记载：国王卡罗·阿伯特想尝尝她酿的“新酒”，于是女侯爵将325 Carrà的葡萄酒相赠于国王，如此国王在一年非斋戒期间的每一天里，都能有1 Carrà的美酒任其享用。
这个故事在意大利皇家史上神来一笔，因为Carrà是一种用马车拉的木桶，每个木桶的容量，换算成现在的计量单位，就是将近600升！
国王自己当然喝不完那么多酒，于是他将这些酒作为萨沃伊（Savoia）家族的皇家礼品馈赠给欧洲各国皇室，Barolo酒也因这位豪气的女侯爵而享誉欧洲。
卡罗·阿伯特国王
■ Barolo
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