译：丁瀚棋
14/02/2019
关于葡萄酒的消费量，在最近三年一直保持以0.5%的增长率持续增长，换句话说也就是每年增长2亿5千万杯红酒的消费量。这是一个缓慢的增长趋势，但是相较于2007-2017这十年的增长率（0.2%），却有所回升。这期间使得总销售额从2.3亿增加到2.4亿。首先，自2008年全球金融危机爆发以后，世界经历了一段不稳定时期的经济。因此，大部分葡萄酒生产国（意大利，法国，西班牙和阿根廷）和一些较成熟的市场（英国）的消费量集体下降。但是随着时间的推移，出现了最新的趋势，年轻消费者对葡萄酒的消费能力是持续增加的。
在此背景下，一瓶低于10美元的葡萄酒在过去十年中每年下跌0.2％（与市场份额从91％下降到88％），但是优质葡萄酒，每瓶超过10美元，同期每年增长3.6％。这个改变十分显着。另外一个现象就是，消费转向，从1990年到今天在全球范围内，各国本土葡萄酒普遍下降，相反进口葡萄酒却逐年增加。2007年至2017年十年间，本土葡萄酒消费量平均每年下降3％，1997年至2007年间为0.2％，而1997年至2007年间进口葡萄酒消费量年增长率为1%，2007-2017期间中高档葡萄酒市场的增长年率2.3％。其中最明显的一个国家是法国，2007年至2017年期间，进口酒市场增加了2.7千万箱，然而国内葡萄酒消费量骤减，暴跌7.2千万箱。
仔细观察过去的三年里的消费变化，本土葡萄酒消费已经显示出复苏的迹象，但很微弱（+ 0.1％年增长率）比如意大利，在1990年意大利本土葡萄酒年消费量在3.8亿箱，但2014年跌至2.44亿箱，不过直到2017年略微回升至2.56亿箱。另外值得一提的是美国，罗马尼亚，南非和葡萄牙的复苏（回升约400多万箱）。另一方面，进口葡萄酒的两个主要市场：德国和英国，但在过去十年的进口量均有所下降，例如柏林已经减少了1.2千万箱/年，伦敦减少了2.1千万箱/年，但这些减少的的几乎所有全是廉价葡萄酒。相反一些新兴市场的年进口量则有所增加，例如中国（5.7千万箱），日本（9百万箱），加拿大（8百万箱），澳大利亚（5百万箱），巴西（5百万箱），美国（4百万箱）和波兰（4百万箱）。
（本文内容来自意大利葡萄酒新闻报，新闻页面，2月13日电子版文章《葡萄酒，世界消费增长缓慢但稳定，贸易回归运行》）
