【最新动态】五一云游杭州成都北京,和侍酒师一起尝中餐品意酒
杭州西湖醋鱼、成都火锅、北京烤鸭,这些都是颇具地方特色且让人垂涎欲滴的美食,那意大利葡萄酒适合用来搭配这些菜肴吗?这个五一假期,让我们一起跟着意大利著名侍酒师Francesco,“云”游中国,尝美食品美酒吧~
【最新动态】餐馆复工延迟引不满,意大利酿酒师协会主席致信孔特总理表抗议
意大利酿酒师及酿酒技术协会(Assoenologi)主席里卡多·珂塔莱拉(Riccardo Cotarella)表示:酿酒行业同样前景不容乐观。…
【最新动态】太阳照常升起|Vinitaly:葡萄酒消费将逐渐回暖
85%意大利人是忠实的葡萄酒消费者,年轻人群体消费量将增长+ 25%。…
【最新动态】冠状病毒:KO掉葡萄酒旅游的同时,也让从业人员叫苦不迭
切奈莉•哥伦碧尼(Cinelli Colombini):“酒庄直销损失达25亿欧元。”…
【最新动态】购物车中的葡萄酒:从年初开始,销售额增长6.2%,销售量增长4.8%
受“封锁”影响,意大利葡萄酒本国消费受到“激励”。不论是传统的瓶装还是便捷的盒装葡萄酒,销售状况均处上升态势。普罗塞克(Prosecco)起泡酒走势良好。(分析数据来自WineNews.it) 由于外出消费停止了将近两个月,餐饮业被迫按下暂停键,就连葡萄酒也陷入了危机。这样的情形出现在意大利,出现在欧洲,也出现在世界各地。根据欧洲企业家委员会(Ceev)的估计,在餐饮渠道关闭的情况下,葡萄酒市场的价值损失已近50%。受损最为严重的企业,是那些将致力于生产高价值葡萄酒的酒庄,即便不是唯一渠道,但餐饮行业在这些企业销售份额中的占比也是颇为庞大。如前所述,在铺天盖地的消极新闻中,国内葡萄酒消费量增长所传达的积极意义颇为珍贵,至少在意大利是这样的,而这要归功于电子商务的蓬勃发展(虽然规模不大,尚处起步环节)。但最重要的是,在整个三月里,大规模分销渠道均实现了两位数的增长比。…
【最新动态】意酒会客厅|全民宅家的复活节怎么过?
意酒会客厅|全民居家下的复活节怎么过?复活节意大利人会吃哪些美食呢?有哪些葡萄酒适合搭配呢?一起来听听我们的老朋友Francesco有什么妙见吧~

