新春快乐，牛年到！为了庆祝这一喜庆的节日，意酒频道意大利团队决定用地道的方式为国内朋友送上祝福，Valentina和Livio尝试了三种不同馅料的中式饺子制作，同时侍酒师Francesco还选用了三款意国美酒进行搭配，一起来看看吧～ 主持：Valentina…
夜间从太空站返回的“龙”号太空舱，将第一批在太空中陈化的葡萄酒带回了地球。紧接着就是去分析这12瓶来自波尔多的葡萄酒，以评估其在微重力作用下经过14个月后的陈酿情况。 把人送上太空不是什么新鲜事，但把葡萄酒送上空间站可是头一遭，莫非是想给宇航员改善下伙食？其实不然。2019年11月，美国佛罗里达发射了一组实验舱，12瓶波尔多红葡萄酒抵达国际空间站。每瓶酒都被装置于金属罐里，以防爆裂。不过，它们并不是拿来给宇航员喝，而是要在太空陈酿一年，目的是研究太空的失重和空间辐射如何影响葡萄酒衰老过程，好用来开发新的食品口味。就在几天前，乘着“龙”号太空舱，这批葡萄酒安全到家！…
回顾2020年，在冠状病毒疫情的影响下，这个年份蒙上了一层厚厚的阴霾。封锁禁令、活动取消、销路受阻……意大利葡萄酒产业在逆境中举步维艰，难以招架。但在这样的不利局面下，意大利起泡酒却未曾显露疲态，情况维稳的同时，甚至还出现了装瓶量上涨的态势！ 如此“不畏逆境”的态势，在意大利全境的起泡酒主要产区中都得以见得，整个普洛赛克（Prosecco）认证体系，从DOC到DOCG再到阿索罗（Asolo），以及阿斯蒂（Asti），在2020年结束时都交出了令人满意的答卷。…
按照传统，岁末年初是意大利人举家团圆、开怀畅饮的好时节。可是今年与往昔不同，意大利如今仍然笼罩在疫情阴霾中，根据意大利葡萄酒联合会（Federvini）的报道，由于封锁限制，新年夜期间，意大利人外出消费状况损失惨重，同比下降了70/-75%。但是，乐观的意大利人并没有放弃这一仪式，他们选择在家里和亲朋好友相聚，哪怕只有两个人对饮，而且大家把目光聚焦在了价格较低的起泡酒上。…
Buon Natale…
12月11日，西西里葡萄酒法定产区（Sicilia DOC）大师班在京圆满举办。活动由意大利西西里葡萄酒法定产区协会（Consorzio…