
【意酒课堂】葡萄酒入门系列课程-第四期:意大利十大主要葡萄品种
如果我们想要一种优质的葡萄酒,就要考虑葡萄藤、地域、气候、育种体系和对它们持续照料这些要素,如果我们考虑到每一种葡萄都有因地制宜的特性,这些条件就成了不可或缺的因素。有数百种葡萄可用于生产葡萄酒,在意大利,相比起国际葡萄来说,本土葡萄仍是酿酒首选。…

【意酒课堂】葡萄酒入门系列课程-第五期:品鉴基础
当你想对葡萄酒进行专业品鉴时,我们的侧重点不仅仅在于识别酒瓶,例如通过识别品种、生产年份甚至酒标,而且有必要对所感知到的每个特征进行仔细和客观的描述。我们将要作出的描述的准确性将取决于多年来取得的经验,在这一行动中,建议遵循一些建议,用一个对所有人都相同的术语来进行专业品鉴。…

Piwi意大利:“不可抗拒的Piwi”
Piwi-意大利 ——————…

PINOT GRIGIO 灰皮诺
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