【红酒知识】美酒与诱惑:古老的纽带

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无论是精致的白葡萄酒、天鹅绒般的红葡萄酒还是闪闪发光的起泡酒,众神的蜜酿一直是卓越的诱惑。在《Ars Amatoria》中Ovid写道:“葡萄酒让心灵做好准备,让它们更容易为激情做好准备”。

我们试图问自己为什么,我们发现的不仅仅是一个很好的理由。

葡萄酒可以减少压抑,让我们更放松,一口一口地喝下去,它会增加信心并缓解亲密关系。它缓慢而渐进的效果类似于诱惑,更多的是对大脑而不是身体。

好像这还不够,它的化学成分,首先是白藜芦醇,一种强大的抗氧化剂,对情绪和激情有有益的影响。

此外,葡萄酒可以点燃我们的感官。首先是嗅觉,它比任何事物都知道如何给我们敬畏、承诺和呼唤。

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从玻璃杯中释放出的醉人香气,给葡萄酒带来了不容置疑的嗅觉感官暗示,显然地复制了人类信息素的功能,就好比具有“吸引力”的化学反应。

他们的逐渐揭幕就像一场极具诱惑的舞蹈,代表着等待的乐趣:要更强烈地“感受”,前提就是要知道如何等待。

味觉体验的前奏,一口一口地演变。与食物完美搭配,葡萄酒可以给人一种类似于拥抱或亲吻的共生感和完整感。它是最适合情侣精致晚餐的饮品,这绝非巧合。

听觉不容怀疑:聆听对葡萄酒的描述会让人想起求爱的动力,因为承诺、呼唤并期待品尝。

无论是清新的白酒,还是馥郁的红酒,它的质地都被称为“身体”。那由细长的“腿”和圆润完美的杯子组成的酒杯又有什么说法呢?传说它是以路易十五的情人蓬皮杜夫人的乳房为蓝本而制作而成的?总之,即使是视觉和触觉,葡萄酒也是激情、呼唤、诱人的写照。

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其实还有更多,葡萄酒永远都在讲述着它的故事。它是一种文化符号,一种被诗人、哲学家、艺术家所推崇的神圣饮品,是宴会是“神明甘露”的主角,也是我们宗教传统的神圣象征。简而言之,在我们的想象中,它包含了纯洁与罪恶、爱与激情,无论是神圣的还是世俗的,它是爱的伴侣也是爱的所有表现形式。

科学证明并非巧合:喝葡萄酒的人更有吸引力。罗马路易斯大学对1,200名女性进行的一项研究,结果表明,在意大利,不喝酒的男人会很不风趣 (30%) 甚至无聊 (25%),而有48%的情侣,选择共进晚餐时喝葡萄酒而不是其他饮料。

除此之外,葡萄酒还具有解除抑制的作用,这一方面也绝对是激情的一种引擎。罗伯托·西普雷索(Roberto Cipresso)和乔瓦尼·内格里(Giovanni Negri)是《Vineide》的作者,这是一篇关于葡萄酒在我们文化中具有令人回味的独特力量的文章,书中写道:“葡萄酒眨眼、挑逗、挑衅……微笑、移动、发现和追逐。但同时也很情欲,难以捉摸…… 凄美而朦胧。根据定义和性质,葡萄酒就像啤酒、大麦、洋甘菊一样诱人。至于诱惑,威士忌或鸡尾酒的效果就像香草茶或祖母的凉茶一样。你只需要明白为什么……酒精让你沉醉,它从不引诱你:但酒不醉人,人自醉。它让你想要拥有它。陪伴着你一起…… 被包裹在那个透明的高脚杯中,隐藏在让你着迷的背后。它一点一点地允许自己,将自己留在空气和光线中……让所有人着迷”。