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【红酒知识】意大利人如何在烹调中使用葡萄酒？

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By on 葡萄酒知识 - Approfondimenti vino

我们都知道意大利人很喜欢喝葡萄酒，是吧？但是可能对另外一个问题你们比较陌生：除了喝之外，葡萄酒在意大利人的传统习俗还有那些用法？
意大利的传统习俗来自意大利的农民的生活方式。以前意大利的农民很贫穷，不能浪费剩下的葡萄酒，这种宝贵的农品，所以他们会想办法在其他方面使用，尤其是一个方面：烹调！

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