即漫山遍野的山枫，只是为了避免水果接触地面，嫁接的嵌条是具有芽的植物的一部分，健康且保存完好嫁接的嵌条是具有芽的植物的一部分，健康且保存完好次年就在这里灿烂的绽放了。这就是这种纯度非凡的葡萄酒的诞生方式，即 100% 佩克立诺葡萄。
初看，它是一种深沉、明亮的稻草黄色，具有征服性的金色反射光和这种酒精含量的该具备的一致性。嗅觉上散发着成熟的黄色水果、杏、桃， 以及花香：金合欢、酸橙、野花和有趣的草本味，细微中带着强烈，在口中是强烈的新鲜感和细腻的调味料香味。温暖、柔软、圆润的完美平衡，完全符合这些葡萄晚收的特点。大方、持久，感觉与嗅觉感官一致，包括柑橘类水果、芳香的草本，尽管结构性很强，但仍具有极佳的饮用性，并带有悠长宜人的矿物质余味。
这是一款适合储藏的酒，所以酒窖里绝对不能缺少几瓶这样的白萨满，因为时间的演变可能会给我们带来一些非常愉快的惊喜。但是那些不想等那么久的人，必须在10度左右饮用，最高12度适合搭配开胃菜、鱼、素食菜肴、白肉、新鲜或中度发酵的奶酪，特别是炒蛤蜊、锡纸烤鲷鱼、大麦和西葫芦、蘑菇烩饭、火鸡肉卷或美妙的中等发酵程度的佩克立诺奶酪。
