【一周速览】西西里可持续性的目标 | 蒙特库克致力于可持续发展 | “BIWS”揭晓了获奖名单…

让我们从宏伟的西西里岛开始。向新的生态人文主义的心态转变，人、环境和经济之间关系的新形式，追求替代采掘模式的生成方式，这些是西西里可持续性保护基金会（SOStain Sicilia）为自己设定的一些目标，诞生于西西里葡萄酒DOC保护协会、西西里葡萄种植和葡萄酒生产协会协会（Assovini Sicilia）的意愿，这使得西西里最广泛的有机葡萄园成为主角。西西里葡萄酒保护协会主席安东尼奥•拉罗（Antonio Rallo）在 “西西里岛自然可持续发展葡萄酒”的开幕式上阐述了许多重要数字，“西西里岛有机葡萄园是意大利最大的葡萄园，占地30084公顷。相当于威尼托的三倍、托斯卡纳的两倍，将近普利亚有机葡萄园两倍”。

对葡萄酒的热情可以持续“高涨”，马尔塔•英吉奈利（Marta Ingegneri）深知这一点，她在帕埃斯图姆（Paestum）全国代表大会上成功登上了意大利侍酒餐饮联合会（Fisar）2021 “意大利最佳侍酒师”比赛的最高领奖台。马尔塔•英吉奈利在1987 年出生于罗维戈，拥有建筑学学位于2020年1月成为侍酒师。

“BIWS（Best Italian Wine Selection，意大利精选葡萄酒大赛）”近期揭晓了获奖名单，这是由“WineChannel意酒频道”举办的葡萄酒竞赛。大家可以在最新一期的《意酒邮报》中找到它，这本杂志专门介绍了伟大的意大利红酒，也可以在意酒频道官方微信公众号上找到电子版。