驴蹄声中的葡萄传奇:普利亚古老苏苏曼尼罗的复兴之路
伴随着驴叫声,驴蹄踩在红色粘土的奇妙的普利亚景致间,扬起尘土,留下一串串嗒嗒声:这里有成片的橄榄树和百年的葡萄园,带刺的仙人掌,特有的石质灰色圆锥形屋顶的房子(trulli),清澈的海浪撞击着悬崖的岩石,所有这些美好的印象,都是意大利珍贵的宝藏。…
葡萄酒在音乐中醇化,从葡萄园到酒桶,再到瓶中
无论是高山上的严寒温度,还是海底深渊,又或是古老银矿的地下通道都能让葡萄静息。当然还有大木桶或小木桶、不锈钢、陶罐、水泥罐或陶器碎石。陈化葡萄酒的方法多种多样。有些来自古老的传统,而其他一些则是真正的实验。…
蒙塔尔奇诺布鲁奈罗: 一个梦想家的故事
蒙塔尔奇诺布鲁奈罗 ——————…
【全球酒庄】西班牙最大的葡萄酒产区及其富有表现力的葡萄酒
葡萄酒频道 …
【全球酒庄】瑞士:感受瓶中阿尔卑斯山的清新
瑞士,凭借其险峻的地理环境和多样的风土条件,尽管面临着山地地形的挑战和葡萄园的有限面积(仅1.5万公顷),但在世界优质葡萄酒地图上正在迅速占据重要位置。…
10.意大利庄主教你品酒[第十课]
品鉴葡萄酒是一门艺术。快点进来看看吧。