席卷全球葡萄园的大多数风能，对葡萄种植者来说既有积极的作用，也有负面的影响，这通常取决于风季的时间。而无论发生哪种情形，我们基本上都可以在葡萄酒中品味到“风”的痕迹。 无论是微风还是狂风，风通常都是葡萄园风土中一个被低估的部分。与土壤、阳光和葡萄园位置不同，我们的肉眼是捕捉不到风的踪迹的。…

拉皮、抽脂、隆鼻、割双眼皮……人们通过各式各样的整形手术，来追求更为极致的美丽外表。可对于葡萄藤来说，它不就是一种植物吗？为什么也想要凑热闹，去“整形”一把呢？ 其实，葡萄藤“整形”是非常必要的举措。因为葡萄是喜光的植物，光照时数长短对葡萄生长发育、产量和品质有很大影响。正确的葡萄园朝向、葡萄的行向、行株距和采用合理的整形（Vine…