蒙塔尔奇诺布鲁奈罗-2019年份酒特别品鉴会
九月,蒙塔尔奇诺布鲁奈罗协会在其总部举办了一场由葡萄酒大师加布里埃尔·戈雷利主持的高端品酒会。此次活动汇聚了一批中国精选买家和专业人士,他们在这些日子里参加了与意大利葡萄酒频道合作组织的接待活动,以深入了解布鲁奈罗在其发源地的魅力。…
水下葡萄酒:陈酿的新边界
作者:GIULIO SOMMA…
班菲城堡:从堡垒到葡萄酒的标志性之地
坐落在山丘之巅,四周被村庄环绕,它以其美丽而矗立。Poggio alle…
葡萄酒在音乐中醇化,从葡萄园到酒桶,再到瓶中
无论是高山上的严寒温度,还是海底深渊,又或是古老银矿的地下通道都能让葡萄静息。当然还有大木桶或小木桶、不锈钢、陶罐、水泥罐或陶器碎石。陈化葡萄酒的方法多种多样。有些来自古老的传统,而其他一些则是真正的实验。…
意大利本土Ruzzese
正如法国参议员维克多·雨果所说:“地平线是勾勒出无限的线条”,在意大利葡萄藤原生品种的无限地平线上,还有一种名为’Ruzzese’的古老而稀有的白葡萄品种。它生长在意大利拉斯佩齐亚省的高山上,俯瞰着另一个地平线,即地中海的地平线,目前仅存1500株。…
【意酒课堂】葡萄酒入门系列课程-第四期:意大利十大主要葡萄品种
如果我们想要一种优质的葡萄酒,就要考虑葡萄藤、地域、气候、育种体系和对它们持续照料这些要素,如果我们考虑到每一种葡萄都有因地制宜的特性,这些条件就成了不可或缺的因素。有数百种葡萄可用于生产葡萄酒,在意大利,相比起国际葡萄来说,本土葡萄仍是酿酒首选。…