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意酒知识

虚拟葡萄园：AR（增强现实技术）如何进入葡萄酒行业

随着我们深入探索数字时代，葡萄酒产业正成为采用新兴技术比如：AR（增强现实技术）的肥沃试验场。数字与现实的融合正在开辟未知的道路，技术创新与葡萄种植这门古老艺术紧密交织，为该行业开创了新的范式。这种技术在葡萄园和葡萄酒生产中的应用不仅仅局限于更高效的农业管理或丰富的消费体验；我们正在见证酿酒学的一个新维度的诞生，其中技术成为土地本身的延伸，是探索和更好理解葡萄酒与其产地环境之间不可分割联系的手段。…

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博尔盖里，如诗般的液体

Bolgheri博尔盖里这个名字唤起了Carducci诗意的记忆，当我们慢慢穿过世纪老榆树时，在意大利文学中最著名的篇章中，这些树仿佛被抒情地囚禁着，并永恒的存在。…

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品酒课

【意酒课堂】葡萄酒入门系列课程-第3期：意大利产区

葡萄园的质量取决于在决定开耕葡萄园之前所做的选择，最重要和决定性的是选择“土壤”和“葡萄藤”。众所周知的风土不仅由土壤的组成和结构决定，而且还由土壤气候环境及其小气候所决定。只有葡萄园、土壤、相对位置、气候、温度和湿度的完美结合，才能保证获得葡萄酒所需的原创性和典型性：冷、热、湿、光，都必须很好地平衡，处于合适的水平，才能希望生产出高质量的葡萄酒。世界葡萄园占地800多万公顷，其中60%以上在欧洲。…