高海拔地区的冰酒和气泡酒, Mont Blanc de Morgex et la Salle酒庄的英雄般葡萄种植模式
作者:马塞拉-佩斯 在勃朗峰山坡上海拔1200米的小葡萄园里生长的葡萄早已冰封,只有在11月左右,当温度降到零下6度,甚至零下10度时,才会在夜间进行采收。轻微的氧化特征让人联想到意大利最南端地区的枯藤法酿造的葡萄酒。…
La Tordera酒庄, 普罗塞克的聚焦点
La Tordera酒庄位于威尼托的Vidor产区,也是Valdobbiadene…
葡萄酒使徒-泡沫王者对抗时光魔咒
起泡酒逐渐被遗忘在过去,成为故事里的一部分。它们回忆着上市前在酒窖中发酵和陈酿的岁月。但是,…
源于萨拉切那·莫斯卡托的卡拉布里亚“甜心”-深受教皇喜爱,优雅且古老的风干甜葡萄酒
在卡拉布里亚这块迷人的土地上,位于科森扎(Cosenza)省的波利诺国家公园(Parco…
意大利葡萄酒的甜蜜滋味-意大利甜酒之旅,静止葡萄酒和起泡酒
意大利生产甜葡萄酒的历史可以追溯到几千年前,历经世代的传承。今日,几乎每个意大利产区的葡萄酒名册中都有一款甜酒或半甜葡萄酒产品,能让传统的消费者对它欲罢不能,甚至能让那些抵触甜酒的人都爱不释手。…