葡萄酒礼仪:完美的意式服务

我们都知道以葡萄酒为中心的世界有多大和多么迷人,几千年来它在全世界赢得了赞誉,然而,在过去的几个世纪里,越来越多的人不再将葡萄酒视为一种简单的饮料,人们把尊重和热爱贯彻到了葡萄酒中。…

神话中的葡萄酒

与古罗马文明有关的神话故事有很多,其中不能错过与我们文化中诞生最重要故事的象征之一:葡萄酒,以巴克斯神为代表。…

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【意酒课堂】葡萄酒入门系列课程-第五期:品鉴基础

当你想对葡萄酒进行专业品鉴时,我们的侧重点不仅仅在于识别酒瓶,例如通过识别品种、生产年份甚至酒标,而且有必要对所感知到的每个特征进行仔细和客观的描述。我们将要作出的描述的准确性将取决于多年来取得的经验,在这一行动中,建议遵循一些建议,用一个对所有人都相同的术语来进行专业品鉴。…