头条资讯
【最新动态】意警方查获价值200万欧元的西施佳雅假酒
意大利警方抓获了一个伪造并销售意大利名酒的组织，他们在2010年至2015年之间出售不同年份的假酒，这些假酒均为知名品牌“DOC Bolgheri…
【一周速览】葡萄酒行业双边会议｜巴罗洛2020年份品质极优｜阿斯蒂莫斯卡托组建“土地香气”协会…
要闻速览：葡萄酒行业双边会议、巴罗洛2020年份品质极优、阿斯蒂莫斯卡托组建“土地香气”协会、第17届穆勒图高国际葡萄酒大赛、伦巴第“禁酒令”撤销、A.Vi.To.…
【美食美酒】素食寿司 vs “帕甘”特雷比亚诺白葡萄酒
素食寿司——干酪、番茄、李子、猕猴桃、橙子、胡萝卜、黄瓜和小胡瓜，用这些食材制作的素食寿司口感清爽，而且五颜六色，博人眼球。侍酒师建议搭配一种风味浓郁且持久的新鲜白葡萄酒——“Bakán帕甘”Trebbiano d’Abruzzo特雷比亚诺白葡萄酒。…
【名家专访】食品科学系教授斯科尼米｜讲述葡萄酒的起源故事
“想象一下，亚当夏娃的罪恶之果是葡萄而非苹果……”一起来听听意大利食品科学系教授米歇尔·斯科尼米（MICHELE SCOGNAMIGLIO…
【高端访谈】朱利奥•索玛｜意大利葡萄酒产业现状及市场前瞻
意大利葡萄酒的产业现状如何？疫情之后其市场发展走向又会怎样？意大利葡萄酒在中国的热度几何？一起来听听意大利最知名葡萄酒杂志《葡萄酒邮报（Il corriere…
【酒庄专访】普利亚L‘Antica Cantina酒庄
L’Antica Cantina酒庄成立于1933年，位于意大利普利亚（Puglia）北部的Daunia。它是普利亚最古老的酿酒厂之一，拥有300多名成员，大约1000公顷的葡萄园，可以生产300多万升葡萄酒。这些葡萄园生产的都是Nobiles系列的葡萄酒，例如：Nero…
【一周速览】DOCG“简化”法令正式登台｜中意地理标志产品相互认可｜维罗纳学生将参与采收工作…
要闻速览：DOCG“简化”法令正式登台、中意地理标志产品相互认可、维罗纳学生将参与采收工作、达芬奇酿造法葡萄酒、环意大利自行车赛在Prosecco举行、第三届米兰葡萄酒周即将环球上演 …
【一周速览】疫情期间酒水消费量增长｜皮埃蒙特采收状况非常乐观｜威尼斯灰比诺葡萄酒价格上涨…
要闻速览：疫情期间酒水消费量增长、皮埃蒙特采收状况非常乐观、威尼斯灰比诺葡萄酒价格上涨、20米高空的传统葡萄采收工作、瓦尔泰利纳新增国家乡村历史风貌名册、UIV呼吁对英国脱欧采取应对措施、演员埃利·罗斯欲在托斯卡纳收购酒庄、Duino Aurisina将成为2021年意大利葡萄酒之城、博尔扎诺将举行“本土葡萄酒奖”、酒庄开放日活动9月重返托斯卡纳…
