【美食美酒】素食寿司 vs “帕甘”特雷比亚诺白葡萄酒

素食寿司——干酪、番茄、李子、猕猴桃、橙子、胡萝卜、黄瓜和小胡瓜,用这些食材制作的素食寿司口感清爽,而且五颜六色,博人眼球。侍酒师建议搭配一种风味浓郁且持久的新鲜白葡萄酒——“Bakán帕甘”Trebbiano d’Abruzzo特雷比亚诺白葡萄酒。…

【酒庄专访】普利亚L‘Antica Cantina酒庄

L’Antica Cantina酒庄成立于1933年,位于意大利普利亚(Puglia)北部的Daunia。它是普利亚最古老的酿酒厂之一,拥有300多名成员,大约1000公顷的葡萄园,可以生产300多万升葡萄酒。这些葡萄园生产的都是Nobiles系列的葡萄酒,例如:Nero…

【一周速览】疫情期间酒水消费量增长|皮埃蒙特采收状况非常乐观|威尼斯灰比诺葡萄酒价格上涨…

要闻速览:疫情期间酒水消费量增长、皮埃蒙特采收状况非常乐观、威尼斯灰比诺葡萄酒价格上涨、20米高空的传统葡萄采收工作、瓦尔泰利纳新增国家乡村历史风貌名册、UIV呼吁对英国脱欧采取应对措施、演员埃利·罗斯欲在托斯卡纳收购酒庄、Duino Aurisina将成为2021年意大利葡萄酒之城、博尔扎诺将举行“本土葡萄酒奖”、酒庄开放日活动9月重返托斯卡纳…