Merlot 梅洛

植株形态：品种非常不均匀，由于土壤肥沃程度的不同，培育的葡萄形态也彼此不同。新芽蓬松，绿白色的芽。中等大小叶片，五角形，五裂叶，波浪状并伴有沸腾状的泡状，绿色，叶片背面有绒毛，U形的叶柄窦。葡萄果实中等大小，金字塔形，有翼瓣，花序梗呈绿色或多或少的带有一些玫瑰色。葡萄颗粒中等大小，圆形，蓝紫色浆果，中等稠度果皮且带有果霜，果肉多汁，较甜，具有强烈的草本味道。

生长环境：是一种生长活力非常旺盛的葡萄，培育情况与产量相平衡。 它适应不同类型的地形和气候，如果不经常灌溉尽量避免那些过于炎热和干燥的地区。

培育方式：适应不同形式的繁殖和修剪方式栽培，因此，即使在完全无修剪纯机械操作的情况下也容易培育，但是优选具有4-5个芽的枝条或长枝条（8-10个芽）中度修剪。

发芽期：中期

成熟期：中期

产量：稳定且相对较高的产量

酒体形态：它赋予了葡萄酒具有一定的细腻程度和典型香气，非常强烈的红宝石色和具有轻微草本味的特征，酒精口感，果味浓郁，气味芳香，酸度较低。在丘陵地区和意大利北部地区，即使没有很好的老化，也能获得优质的葡萄酒。在与赤霞珠混酿的情况下可以更好的优化葡萄酒口感。