Chardonnay 霞多丽

植株形态：该葡萄品种形态非常均匀，实质上的差异与葡萄的生产力和感官成分有关。 枝条和发芽区域开阔，黄绿色，拥有少量白色绒毛。 中等叶片，圆形，叶片有点凹凸不平，深绿色，U型开放的叶柄窦。葡萄果实中等紧凑，圆锥形，具有明显的翼瓣，中等大小的金黄色葡萄，中等稠度的果皮。

生长环境：葡萄田生长活力旺盛，葡萄茎结实有力，生长结构与葡萄产出想平衡，它适应不同类型的地形和不同的气候，避免它们生长环境太湿润或者太过干燥的种植环境。

培育方式：适应不同形式的培育方式，甚至可以接受完全机械化的操作，只要它们的生长环境不是不过于紧凑即可。 在意大利南部，它可以修剪为中短形态，而在北部修剪为中长形态用来给新芽提供足够的发育能力。由于意大利北部气候较为湿润，所以需要适当的绿色修剪方式来调整葡萄成熟度，避免感染灰霉病和酸腐病的发生。

发芽期：前期

成熟期：前期

产量：中等稳定产量，过长而丰富的修剪方式虽然会提高产量但是葡萄质量将会有所下降。

酒体形态：提供具有典型品种风味的葡萄酒，稻草黄色的成色，具有细腻的香气和酒体，合适的酸度和酒精含量。可以成为很好的起泡酒基酒，也可以用来混合其他酒类来平衡口感。