正如法国参议员维克多·雨果所说：“地平线是勾勒出无限的线条”，在意大利葡萄藤原生品种的无限地平线上，还有一种名为’Ruzzese’的古老而稀有的白葡萄品种。它生长在意大利拉斯佩齐亚省的高山上，俯瞰着另一个地平线，即地中海的地平线，目前仅存1500株。
是的，仅有1500株！这些年轻的葡萄树象征着这个古老葡萄品种的现在和未来。Ruzzese（又称’Ruzzese’、’Racese’或’Razzese’等）具有极为悠久的历史。它始于公元6世纪，沿着利古里亚海岸，尤其是在五渔村地区和利古里亚东部的地区发展起来。它完全用于制作特定类型的干葡萄酒，很快在利古里亚的种植者中广泛传播，并迅速进入罗马市场。除此之外，它还在最负盛名的餐桌上备受青睐，包括梵蒂冈的教皇餐桌。
传说中，这种葡萄酒甚至让在位于1534年至1549年的教皇保罗三世·法尔内塞（Paolo III Farnese）为之倾倒，在他的酒侍（相当于现正如法国参议员维克多·雨果所说：“地平线是勾勒出无限的线条”，在意大利葡萄藤原生品种的无限地平线上，还有一种名为’Ruzzese’的古老而稀有的白葡萄品种。它生长在意大利拉斯佩齐亚省的高山上，俯瞰着另一个地平线，即地中海的地平线，目前仅存1500株。
是的，仅有1500株！这些年轻的葡萄树象征着这个古老葡萄品种的现在和未来。Ruzzese（又称’Ruzzese’、’Racese’或’Razzese’等）具有极为悠久的历史。它始于公元6世纪，沿着利古里亚海岸，尤其是在五渔村地区和利古里亚东部的地区发展起来。它完全用于制作特定类型的干葡萄酒，很快在利古里亚的种植者中广泛传播，并迅速进入罗马市场。除此之外，它还在最负盛名的餐桌上备受青睐，包括梵蒂冈的教皇餐桌。
传说中，这种葡萄酒甚至让在位于1534年至1549年的教皇保罗三世·法尔内塞（Paolo III Farnese）
代的侍酒师）桑特·兰切里奥（Sante Lancerio）的建议下品尝的。当时，兰切里奥认为Ruzzese是意大利最好的葡萄酒之一。
这一本地品种的辉煌历史还延续了接下来的四个世纪，甚至在这段时间里，这种葡萄酒曾被用作梵蒂冈浓汤的“甜味料”。然后，在20世纪初，就像大多数非欧洲原生品种一样，葡萄根蚜虫的到来导致了Ruzzese的灭绝。
直到2000年代初，它开始进入一个长期的消失时期，确切地说是在2007年，当时利古里亚大区与都灵国家研究委员会以及国家可持续葡萄保护研究所共同合作，得益于Mannini教授和Schneider教授的专业技术，他们启动了一项有关利古里亚历史本土葡萄品种的研究项目。研究中，他们在阿尔科拉市发现了一个神秘的母葡萄株，遗传研究表明，这确实是Ruzzese品种。
尽管研究人员重新发现了这种葡萄品种，但直到2015年，即在Davide Zoppi和Giuseppe Luciano Aieta两位Cà du Ferrà酒庄的所有者参加了一次关于利古里亚本土葡萄品种的研讨会并了解了这个品种的历史后，他们才开始重新种植这种葡萄。他们对这一品种产生了浓厚兴趣，并决定在位于利古里亚Spezia省Bonassola的山坡上重新种植这些葡萄苗。最初，他们重新种植了77棵葡萄苗，然后在五年内增加到1500棵，这些葡萄苗全部都暴露在朝南的阳光下，以促进葡萄的超熟。几年后，即在2020年，他们的酒庄终于在利古里亚恢复了这一重要的葡萄酒制作传统（停滞了一个多世纪）。
截至目前，这两位企业家坚守传统和这一品种的历史，严格按照传统方式生产500瓶装的Ruzzese Passito葡萄酒，其标签被称为“diciassettemaggio”，这使他们的酒庄在2022年Vinitaly获得了“道德葡萄种植者”奖，以表彰他们对Bonassola酒庄正在重新发现和推广Ruzzese品种的承诺和奉献精神，同时也表扬了他们打算在重新发现其他利古里亚本土古老葡萄品种方面投入更多努力的意愿。
并且，特别要感谢这两位企业家Davide和Giuseppe的工作，于2022年12月，Bonassola还成立了“利古里亚东部Ruzzese的慢食社区，从而使Ruzzese成为了著名的慢食网络的一部分。
从形态上看，这种葡萄藤具有开放的新梢，新梢上覆盖着丰富的绒毛，边缘呈粉红色，草本的藤枝在背面完全变成红色，在腹部则带有红色条纹，叶子呈圆形或楔形，葡萄串由椭圆形的小葡萄颗粒组成，形成中等大小和圆柱形的葡萄串，通常带有一两个翼。
