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【红酒知识】意大利中部篇 — 伟大的意大利葡萄酒 | 探索每个产区的佳酿

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伟大的意大利红葡萄酒

上期我们了解了意大利北部葡萄酒的伟大历史和细节，那么这期就沿着这一条假设的葡萄酒路线,来带大家了解意大利中部葡萄酒的伟大历史与细节。

探索每个产区的佳酿

意大利中部

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Toscana 托斯卡纳

托斯卡纳可能是人们第一个想到的意大利葡萄酒产区。以其使用桑娇维塞葡萄生产的著名红葡萄酒而闻名，如施安蒂（Chianti）和蒙塔尔奇诺布鲁内罗（Brunello dl Montalcino），它也以著名的超级托斯卡纳（Supertuscan）而闻名，这使托斯卡纳成为世界上意大利酿酒学的标志性地区之一（如∶西施佳雅Sassicaia)。

Umbria 翁布里亚

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意大利中部地区因其橄榄林和葡萄田为主的风景令人回味和着迷。这些产物同时也是该地区美食和葡萄酒文化的支柱。蒙特法尔科的萨格拉蒂诺（Sagrantino di Montefalco）在1992年得到了意大利DOCG评级的认可。

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Marche 马尔凯

马尔凯种植的葡萄60%是白色的，但同时也不乏本土红葡萄品种，如∶ 阿尔巴莫罗眼泪（Lacrima di Morro d’Alba）和黑色维纳恰（Vernaccia Nera）。科内罗海角周围的沿海地区盛产红葡萄酒，例如红科内罗DOC葡萄酒（Rosso Conero Doc）。

Lazio 拉齐奥

04

拉齐奥是意大利首都罗马的家乡。它有各种各样的葡萄栽培，包括本土和国际品种。在红色葡萄品种中，最重要的是塞萨尼斯（Cesanese），这是优质葡萄酒的基础。

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