阿玛罗尼瓦波里切拉Amarone della Valpolicella，通常被称为阿玛罗尼或阿马洛奈Amarone，是一种经典的意大利干红葡萄酒，由烘干的科维纳葡萄Corvina制成（45-95％，其中最高可高达50％），罗蒂内拉Rondinella（5-30％）剩下的批准使用其他红葡萄品种（最多25％）。
不过为了应对气候变暖，产区协会决定Corvina科尔维纳的克隆品种Corvinone科维诺尼将全面投入到Amarone的生产中，其混酿占比从之前的不超过50%提升到最高95%，这个品种对高温天气的适应能力更强。
瓦波里切拉Valpolicella位于维罗纳省，属于意大利的威尼托大区。自古以来就有生产着名的葡萄酒的历史。该葡萄酒于1990年12月被授予Denominazione di Origine Controllata（DOC）评定。2009年12月4日，Amarone和Recioto della Valpolicella被提升为Denominazione di Origine Controllata e Garantita（DOCG）评定。在意大利语中，Amarone这个名字的字面意思是“特别苦涩”，最初，这是为了区别于同一地区生产的Recioto，因为Recioto的味道更甜美。
