意大利农场主协会（Coldiretti）要求零息贷款和灾害赔偿，并提出了一项“葡萄园拯救计划”：将从市场上移除600万百升的葡萄酒
据意大利民调机构Ixè和意大利农场主协会（Coldiretti）发布的信息表示，意大利每10家酒庄中就有4家的营业额急剧下降。
在意大利受灾最为严重的北部地区，伦巴第大区（Lombardia）葡萄酒行业营业额暴跌高达80％，该大区共有3000多家酒庄，近九成产品为高品质葡萄酒，囊括5个DOCG，21 DOC和15 IGT法定认证产区。而由于餐饮行业消费几近停滞，再加上跨境订单的延误和取消，皮埃蒙特地区（Piemonte）的营业额也下降了60-70％。为了平衡市场需求，特伦蒂诺（Trentino）葡萄种植者协会主席洛伦佐•切斯科尼（Lorenzo Cesconi）要求当地机构采取紧急措施，以减少每公顷葡萄的产量，降幅应维持在20％到30％之间。
意大利葡萄酒从业人员多达130万人，总营业额也达到了110亿欧元，资金流停滞不前的不利状况将使意大利葡萄酒的未来处于危险之中。对此，意大利农场主协会（Coldiretti）拟定了一项葡萄藤保护计划，以应对由冠状病毒所带来的不利局面。
由于意大利及海外市场酒店、农家乐、酒吧和餐馆被迫关闭，导致优质葡萄酒的销量急剧下降（2019年出口额达到64亿欧元，创历史新高，占意大利葡萄酒行业总营业额的58％），而后勤方面的困境以及错误信息的误导也加剧了这个逆境。意大利农场主协会指出，如果没有销售活动，酒庄将无法为葡萄园、为酒窖、为整个生产流程提供资金支持。
虽然延长还贷周期、降低税收和发放临时救助金的做法固然有用，但这都只是些“杯水车薪”的举措。必不可少的是，意大利政府必须通过由国家担保的长期零息贷款向酒庄提供流动性资金，受助酒庄将根据上一年度的营业额，以百分比形式向银行寻求便捷的资金援助。意大利农场主协会认为，无论酒庄规模是大是小，都应确保它们能够受益于这项快速且便捷的政府干预措施，并且还可以通过“灾害赔偿”来弥补自身已遭受的损失。而且，还有必要保证对酒吧、饭店、旅馆和农家乐等行业采取类似的措施，以避免资金链受阻而导致的倒闭结局。
最后，有必要寻找更多的共同体和国家资源来“消化”已有的葡萄酒库存，并控制最新年份的葡萄酒产量。
截至2020年3月31日，根据意大利农业部的最新报告“Cantina Italia（意大利酒庄）”：意大利酒窖中共存有5400万百升的葡萄酒，590万百升的葡萄汁和260000多百升的新葡萄酒还在发酵中。这一数字相比起2019年同期数据略低，去年这一时段意大利葡萄酒库存为5630万百升，有650万百升的葡萄汁和340000公升仍在发酵的新酒。
具体来讲，有57.5％的葡萄酒库存是位于意大利北部地区。仅威尼托大区（Veneto）就储备着意大利四分之一的葡萄酒，这要归功于Treviso特雷维索（10％）和Verona维罗纳（9％）两省的巨大库存，这两个省的葡萄酒（1040万百升）比普利亚大区（Puglia）和西西里岛（Sicilia）的总和还要多（920万百升）。
意大利农场主协会还向政府提出了葡萄园保护计划，计划通过蒸馏从市场上“下架”300万百升的普通葡萄酒，将其转变为用于卫生用途的消毒酒精。据意大利工业复兴公司（IRI）表示，该措施将有利于超市货架上酒款的销售工作，同时也减少了生产过剩的风险。
而考虑到冠状病毒对国际消费市场的影响，意大利农场主协会的计划还规定将进行至少30000公顷的绿色采收，以减少至少300万百升优质葡萄酒的产量，以避免供应过多。
绿色采收（Green Harvest）也称为“疏果”，指的是在7、8月份葡萄转色之前，通过人工的方式，摘除有瑕疵的果实，或是那些无法与大多数葡萄在同一时间达到成熟的果实。在葡萄成熟的过程中，叶子进行光合作用，产生糖分，促进葡萄成熟。此时，如果葡萄数量过多，而叶子有限，葡萄果实就会难以成熟，或者达不到理想的成熟度，这会导致最终的葡萄酒果味不够集中、浓郁。通俗地说，绿色采收就是通过控制葡萄的产量，提高果实的成熟度，进而保证葡萄酒的品质。
编译：Leo
REF：
https://winenews.it/it/coronavirus-senza-liquidita-4-aziende-vinicole-su-10-a-rischio-crack_414054/
