酒庄介绍
我们将带你们前往朗格 (Langhe)、洛诶洛 (Roero)、阿斯蒂(Asti)和蒙菲拉托 (Monferrato)，这是一个美妙的地区，在意大利独一无二，也被公认为联合国教科文组织遗产地，今天给你们介绍的是戈沃内酒庄 (Produttori di Govone)，公司名称已经准确指示了其所在位置。
事实上，戈沃内是整个地区最重要的葡萄酒品种之间的纽带，也是一个拥有城堡的华丽萨沃伊住宅。1957 年，该合作社根据几个农场主的意愿成立，随着时间的推移，该合作社不断发展壮大，拥有 300 多公顷葡萄园以及多达 250 名成员、所有者和经营者。
我们可以说这个成功故事有三个主要优势。首先，创始人之间的团结精神一直没有改变，对于如此重要的数字来说，这并非微不足道。第二点，这片土地非常适合葡萄栽培，朗格的粘土-石灰岩特性与罗埃罗的沙质软土赋予的独特且无法复制的香气完美结合。最后，高生产能力使公司能够提供范围广泛的葡萄酒，这要归功于其强大的地域性和辽阔的领土，并使技术人员能够从土地上得到最好的葡萄，从而获得在国际上获得认可的优质产品。
我们会检品的酒是2019年份的100%阿尔巴内比奥罗超级DOC，酒精度为14.5度，在不锈钢罐中酿造，然后在木桶中陈酿约 6 个月，随后在瓶中进行陈酿。
美丽明亮，但不是特别强烈的宝石红色，带有浅石榴石光泽和非常好的稠度。
美丽的紫罗兰花香、灌木丛的香气和美妙的辛香。
口感干爽，温暖而细腻，清新宜人，单宁宜人且不烦人，平衡良好。小浆果、皮革香料和甜烟草的香气融合在口中。
一款适合任何场合的葡萄酒，适合与朋友一起饮用，也适合在冷静沉思的时候饮用，饮用温度为 16-18 度，配上漂亮的大玻璃杯，在等待必要的几分钟让葡萄酒散发出所有的香气之后品味它。开胃菜、素菜、结构化的主菜、烧或烤肉类主菜以及中长成熟的奶酪都相得益彰。我想把它与传统的意大利面和豆子、面疙瘩配羊肉炖肉、扇贝配炒蘑菇、炖野猪或半调味的 Caso di Elva奶酪一起品味。
