PINOT GRIGIO

灰皮诺

灰皮诺Pinot Grigio是一款非常棒的葡萄酒，优雅、精致芳香。它们通常经过不锈钢罐进行陈酿，很少用于木桶。酿造品种依然是灰皮诺Pinot Grigio，之所以叫灰皮诺是因为它的浆果是灰色的，也就是说，它的果皮具有天然的铜色，因此轻微的浸渍可以获得具有非常特征的淡粉色的葡萄酒。 然而，在大多数情况下是白葡萄酒。

颜色 :

根据灰皮诺Pinot Grigio不同的生产方式可以获得不同颜色的葡萄酒，会出现稻草黄色或者粉红色的葡萄酒。一般情况下白色酿造的灰皮诺Pinot Grigio的颜色从绿黄色到稻草黄色不等，有时甚至是金黄色。

气味 :

用灰皮诺Pinot Grigio生产的葡萄酒具有花香和果香的特点，总是非常优雅和精致。可以感受的到苹果，梨，菠萝和桃，李子，柠檬，香蕉，荔枝，杏和葡萄柚的味道，各种果香。在更加强烈和复杂的Pinot Grigio版本中，还可以找到干果的香气，如杏仁和榛子。灰皮诺Pinot Grigio的花香主要包括山楂花、金雀花和金合欢花的味道，有时还包括茉莉和接骨木果的味道。同样的，在Pinot Grigio中同样容易收到栽培土壤的影响，有时可能感知到矿物或植物的香调，比如干草和绿叶的味道。

风味 :

灰皮诺Pinot Grigio是一款口感非常柔软的葡萄酒，这使得酿酒师也可以使用相应的酿酒技术来增加葡萄酒的结构和圆润度，使之达到平衡。如果通过了浸渍的过程，其酒体结构将进一步突出。在这种情况下，用灰皮诺Pinot Grigio生产的葡萄酒具有完全本身的特性，不像非浸渍情况下，需要一些调整。

酒精浓度：

Min 11％vol

佐餐建议：

根据葡萄酒酿造的风格不同，灰皮诺Pinot Grigio可以提供多种搭配可能性，年轻的灰皮诺葡萄酒适合从开胃酒到配菜，鱼类菜肴和白肉开始。更复杂和浓郁的浸渍版本适合搭配意大利调味汁烩饭或白肉类菜肴。起泡酒版本的灰皮诺Pinot Grigio适用于所有场合。