PICOLIT

皮克里特

Picolit皮克里特是非常知名的passito葡萄干酒，由于产量极低，一度被弗留利人放弃种植，直到最近从盈利能力的角度来看，又重新获得了广泛的种植，但是至今依旧产量不高。这些葡萄酒酿造于同名葡萄品种Picolit皮克里特，酒体金黄色或琥珀色，具有很好的一致性，带有一系列广泛而多样的香气，结构饱满，回味持久。很多专家认为Picolit有充分的理由认为它是意大利酿酒学的一颗明珠。

颜色 :

Picolit皮克里特具有浓郁的金黄色，伴随或多或少强烈的琥珀色调。色泽有非常高的一致性，这归功于相当高的糖含量。

气味 :

Picolit皮克里特葡萄酒的香气四溢，果香浓郁，极为优雅。我们可以明显的感受到野花，白桃，成熟杏子的香气。仔细嗅还能让人联想到金合欢蜂蜜的香气，陈化的版本还通常伴随着木材老化引起的烘烤香气。

风味 :

在口感上，皮克里特有一个饱满的酒体结构，浓郁，甜美和柔软。这些柔软和浓郁的感觉有效地抵消了该葡萄品种固有的酸度。Picolit皮克里特葡萄酒的特点是具有深厚的口感 ，后味非常持久性，果味和花卉的味道完美融合在一起，非常和谐。

酒精浓度：

Min 15％vol

佐餐建议：

Picolit皮克里特可以作为一款非常棒的独饮酒。如果需要搭配其他甜点，可以搭配小糕点或传统的弗留利糖果。事实上，它还能与甜奶酪理想地结合在一起，或者干糕点配以果酱或糖霜。