Nebbiolo 内比奥罗
该葡萄品种最初来自意大利阿尔巴地区(Albese),自古以来就一直被种植,并在皮埃蒙特(Piemonte)和伦巴第(Lombardia)的指定区域广泛种植,产生了非常高贵的葡萄酒,不同的名称来自不同的文化区域(Barolo巴罗洛,Barbaresco巴巴雷斯科,Gattinara加蒂纳拉,Ghemme盖姆等)。
植株形态:葡萄品种相对均匀,有时略有差异取决于环境因素。 最常见的是“Lampia”类型,因为Lampia在整个种群中具有中间特征。顶芽部膨大,银白色,棉花状。叶片中等大小,五角形,三裂叶或五裂叶,叶片平滑,叶柄窦呈 V形或U形。葡萄果实中型大小,金字塔形,有翼瓣,半紧凑型。中等葡萄颗粒,球状,深紫色带有果霜的果皮。多汁的果肉,具有简单的口感,富有甜,酸和涩的味道。
生长环境:富有活力的葡萄品种,具有半直立的植被。它只能在意大利北方干燥的气候中生长,倾向于在新鲜的粘土-钙质土壤中生长,并且暴露的丘陵地区,以避免滴落现象影响葡萄成熟。
培育方式:需要在冬季和夏季进行适当的人工修剪。与传统的Guyot一样,它需要中等开阔的繁殖区域和保留长枝条的修剪方式。
发芽期:早期
成熟期:晚期
产量:较高的产量
酒体形态:根据种植区域的不同产生了不同的葡萄酒,但却一直久负盛名,多年来它突出了其特殊的感官特征,成为了大家钟爱的葡萄酒。浓郁的红宝石色,酒体饱满,单宁柔和,酸度适中,含酒精口感,果味浓郁,口感干爽,经过长时间的陈酿精制而成,在贵族的香气中呈现出原始的质朴气息。