译:丁瀚棋
01/03/2019
阿斯蒂巴贝拉Barbera d’Asti自从1970年成为DOC以来,在这后来的不断发展和升级,自2008年以来就以DOCG的标准从事生产,如今阿斯蒂巴贝拉Barbera d’Asti庆祝其作为受保护原产地名称的10周年纪念,也预示着阿斯蒂巴贝拉Barbera d’Asti结束了现代复兴的第一阶段,并开启了新的未来。
皮埃蒙特的巴贝拉自1512年开始在历史中出现,一直能够延续到今天,并得到了弘扬,这都是每一个葡萄酒生产者的共同工作和努力,以及由菲利普·莫拉布里奇Filippo Mobrici领导的阿斯蒂巴贝拉Barbera d’Asti葡萄酒保护协会和蒙费拉托Monferrato葡萄酒保护协会的帮助和推动的结果。最明显的一个变化就是有越来越多的人加入到阿斯蒂巴贝拉的生产队伍中来,自2014年开始就有稳定的增长比率,截至2017年阿斯蒂巴贝拉的生产者已经上升的4129人,全年产量超过2100万瓶阿斯蒂巴贝拉葡萄酒。
本次活动将于3月2日在阿斯蒂的科斯蒂廖城堡Castello di Costigliole d’Asti举行,这也正是阿斯蒂巴贝拉Barbera d’Asti葡萄酒保护协会和蒙费拉托Monferrato葡萄酒保护协会的所在地。届时将会有协会的主席菲利普·莫拉布里奇Filippo Mobrici为大家简单介绍2018年的葡萄收成情况和2019年的生产和管理计划。紧接着就是来自专家学者团针对“10年质量保证”的主题会议,这些学者分别是佛罗伦萨农业食品法律教授尼古拉·路西法Nicola Lucifero、柏伦佐(Pollenzo)大学的欧洲法律系的教授同时也是葡萄酒营销管理专业研究生学位的主任米歇尔·安东尼奥·菲诺Michele Antonio Fino、国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)名誉主席马里奥·弗莱格尼Mario Fregoni、都灵大学酿酒系正教授文森佐·哲比Vincenzo Gerbi、全国食品安全委员会主席乔治·卡拉布莱塞Giorgio Calabrese等。与此同时还有阿斯蒂当地著名的厨师为大家准备的精致菜肴。作为巴贝拉的忠实爱好者,意大利各界行业的领军人物也同样会出席此次活动。
(本文内容来自意大利葡萄酒新闻网,文章标题《10年的DOCG,庆祝皮埃蒙特流行葡萄酒的复兴》)