MORELLINO DI SCANSANO

斯坎萨诺莫来里诺

斯坎萨诺莫来力诺Morellino di Scansano酿造于意大利非常出名的葡萄品种Sangiovese即桑娇维塞。这种葡萄具有较多的酚类物质，带有香脂和水果香气，明显的酸度和相当活泼的单宁。该款葡萄酒通常具有良好的酒精含量，温和，柔软。 木桶的老化也有助于使其酒体变圆润。

颜色 :

Morellino di Scansano具有红宝石色，透明度好，根据不同的老化程度拥有紫色或石榴红或橙色的反射光，色泽具有良好的一致性。

气味 :

斯坎萨诺莫来力诺（Morellino di Scansano）在嗅觉上很复杂，年轻的该款葡萄酒是水果的香气，红色和黑色浆果以及紫罗兰花的味道。从水果的香气中能够辨识到黑樱桃，李子，蓝莓和黑莓。木桶中老化以后的老化带来香草，甘草，肉桂，肉豆蔻和黑胡椒的调味料香气。更长时间的陈化以后可以识别出烟草，皮革，可可和巧克力的三重香味。

风味 :

在味觉上，Morellino di Scansano具有明显的酸度，并含有单宁。从这些特征中可以看出它很适合在木桶中细化，因为这样可以改善酒体结构。总而言之，在口中充满新鲜感，单宁和酒精也相较和谐，回味持久浓郁。特别是红樱桃，李子和蓝莓等水果的回味感十足。

酒精浓度：

Min 12.5％vol

佐餐建议：

斯坎萨诺莫来力诺Morellino di Scansano由于来自托斯卡纳，所以理想组合是传统的托斯卡纳菜肴，从汤到烤红肉，比如佛罗伦萨出名的T骨牛排。该款酒结构和香气方面表现俱佳，所以非常适合口味浓郁的肉类菜肴，比如浓油赤酱的红肉菜肴、烧烤、以及卤制菜肴。