在拉齐奥火山地区的旅程，探索罗马法定产区DOC（Denominazione di Origine Controllata）葡萄酒的领域。这个极具影响力的品牌伴随着生产者们同样坚定的意愿，他们汇聚在一起，共同的目标是推广他们的本土葡萄，凸显一个尚未被广泛了解但却具有强大表现潜力的地区。在这里，有四家企业的故事在沿途相遇，其中火山土壤交替出现在湖泊、丘陵地区和开垦的平原，隧道和凝灰岩洞穴是这一地区的特色。
里昂庄园
我们位于阿尔巴尼山丘的一部分，从兰努维奥向平原和大海延伸。我们是一个年轻的公司，在葡萄酒世界中开始这个冒险相对较短的时间，但我们有一些非常清晰的想法。我们让布雷西亚诺塔成为可参观的景点，这是一个古老的农舍塔楼，大约在公元1000年时增建，现在可以参观。我们喜欢从那里开始我们的参观，因为我们可以意识到这片土地的丰富和独特之处。在这个视角下，我们诠释了我们的整个生产理念，非常注重传统和土地的尊重，因此所有的酿酒过程都采用有机方式。我们尽可能使用本土的葡萄品种，属于这片土地和罗马DOC地区的。它们显然是古老的拉齐奥火山，是历史上最活跃和强大的火山之一的结果。我们的葡萄园深深扎根在这片土地上，并从中提取出独特的特点，赋予我们的葡萄酒独特的清新和天然的矿物质特性，这归功于火山土壤。
阿梅纳酒庄
作为阿梅纳酒庄这个美丽地方的顾问酿酒师，我们在葡萄酒中发现了火山的身影 可以说我们发现了这片独特的领土 这正是赋予葡萄酒特殊性的原因所在 无论是马尔瓦西亚、切萨尼斯还是罗马法定产区 每一种都是我们公司造就的葡萄酒 而在玻璃杯中，我们品味到了火山的魅力 我们在葡萄酒中品尝到了这些味道 这些咸味、石灰味和火山石的味道 它们赋予了葡萄酒复杂性 但最重要的是与这片土地的联系 这种联系是独一无二的，因为火山是独一无二的 它承载着历史，是这片土地的根源，甚至可以追溯到35,000年前的火山喷发 正是这些历史造就了这个地区的独特性，而我们的葡萄酒便在其中诞生，展现出如此特别和优雅的品质。
天意酒庄
我们位于罗马南部的涅图诺。这是一个海洋之地，同时也是一个葡萄酒的天堂，尤其是我们的Cacchione，这已经是一个历史悠久的葡萄品种。大约20年前，我们的公司决定将其重新推崇。在我们的酒杯中，你会发现什么呢？对于罗马白葡萄酒来说，我们的酿酒师Marco Delli Zotti决定充分结合Bellone，这是一种来自罗马省非常特别的葡萄品种。而对于罗马红葡萄酒，我们考虑了一种混酿，其中51%是Montepulciano，49%是Cesanese。我们有两种方式来酿制它，一种是年轻型的，另一种是储藏型的，我们称之为“200年”，以纪念我们公司于2021年迎来的200周年庆典。这款葡萄酒有14.5度的酒精度，因此具有非常美妙的结构。
吉亚内托拉庄园
我们现在身处吉亚内托拉庄园，这就是这个酒窖的名字来源 我们位于韦莱特里，靠近五渔村地区，也就是罗马南部 这是一家可以追溯到1940年代左右的公司 一家始终为葡萄栽培而生的公司 我们也在努力进军国际市场 萄品种包括白葡萄和红葡萄 其中一些品种体现了该地区的传统 例如绿色特雷比亚诺作为白葡萄品种 斑点马尔瓦西亚和切萨内塞作为红葡萄品种。我们的工作是通过许多美好的谈话和辛勤的努力 这就是法国人所说的”风土” 对我们来说是生态系统 即品种、土壤和环境的完美结合 因此，我们在尊重原材料的基础上工作 让最终消费者了解到拉齐奥的真正潜力 这是一个非常适合葡萄栽培的地区 一个拥有3000年葡萄栽培历史的地区.
