作为全球最大葡萄酒生产国的意大利有著很多优秀的白葡萄酒。从入门级的灰皮諾到意大利北部具有极佳陈年能力的珍贵白葡萄酒，意大利干白在世界上得到不少的认可，特别是在欧美等地，都是一直畅销。
从2008年中国开放葡萄酒市场开始，意大利一直在前五的位置，由于今年澳大利亚葡萄酒受挫，意大利终于进入中国进口葡萄酒的三甲，这个对大部份的葡萄酒庄来说是一个难得的机遇。另外又随著年轻消费者及终端客户开始自由消费葡萄酒，今年的葡萄酒市场將迎来了新的爆发点。
相对以往已送礼盒或在餐桌上应酬为主的高贵红酒或性价比高的干红，今年无论在起泡酒，干白及甜白酒当中都有突破，尤其是干白葡萄酒，正值夏天的时候，受欢迎程度越来越大，上升的趋势一时无量。
另一方面，葡萄酒主要消费的省份均集中在沿海城市，这城市无论在天气及饮食，可以说是对干白葡萄酒无往而不利。但是意大利干白葡萄酒要在中国市场取得突破，可以注意以下三点。
第一: 以单一葡萄品种打开知名度
借鑒于这两年非常成功的德国雷司令葡萄酒，他们所作的宣传点是以单一葡萄品种来推广，让终端的消费者及经销商更容易有一个记忆点。意大利可以借鉴德国的成功，专攻灰皮诺及莫斯卡托这两种以较为人熟悉的葡萄品种，将他们引爆！例如:灰皮諾标榜是清新清爽的日常用酒，莫斯卡托是让人喜欢喜悦的小甜水。
第二: 专攻沿海城市以餐饮搭配为量点
具有消费能力的沿海城市，在饮食习惯方面也是用上大量的海鲜，对干白的推广有著显著的帮助。毕竟干白葡萄酒与海鲜是绝配，无论是鱼生，生蚝，清蒸，爆炒或蒜蓉蒸的海鲜，都是可以配以不同的干白。从这个切合沿海城市饮食习惯的方向出发，可以有助意大利葡萄酒作进一步的推广，另一方面也可以主攻餐饮渠道与更多的五星级酒店主厨及网红餐厅合作,这样子可以在短时间之内,增加意大利干白葡萄酒的知名度。
第三: 洞悉市场的差异化
意大利的干白葡萄酒酒庄,应该要更洞悉及了解中国市场两走极端的主流，在一端提供性价比超高的干白，去争取澳大利亚酒唯留下来市场決口，並与智利爭朝夕。另一方面也需要考虑高端市场的需求，近年来法国名贵的勃艮第干白有着供不应求的情况，在意大利北部一些产区，生产的限量版干白，具有极高的陈年能力，我相信这些葡萄酒在中国也会有一定的吸引力。
笔者相信意大利干白未来在中国还是有一番作爲，毕竟他们的选择还是十分多，从低端入门级的干白，到富有产区的特色的中价干白，以至极佳陈年能力干白，将会让他们在中国市场百花齐放，祝愿意大利干白在中国的未来会越来越好。
