【全球酒庄】卡拉布里亚:一场别出心裁的美食美酒之旅
我们深入探索了卡拉布里亚丰富的葡萄酒财富,这个地区经常被隐藏在意大利丰富的美食历史中。 千年历史和独特的生物多样性交织在一起,塑造了这片土地的葡萄酒特色,使其成为欧洲葡萄种植业的重要交汇点。千百年来,卡拉布里亚一直是各种葡萄品种的家园,从腓尼基人和希腊人的时代到罗马时代以及更久远的历史。如今,这一遗产体现在多样的本地葡萄品种中,有着超过三百种生态类型和仍在研究和分类中的葡萄品种。…
博尔盖里,如诗般的液体
Bolgheri博尔盖里这个名字唤起了Carducci诗意的记忆,当我们慢慢穿过世纪老榆树时,在意大利文学中最著名的篇章中,这些树仿佛被抒情地囚禁着,并永恒的存在。…
【全球酒庄】美国纽约州:探索芬格湖产区的奥妙
在美国广袤的葡萄酒景观中,优质葡萄酒往往与加利福尼亚州和著名的纳帕谷联系在一起。然而,美国葡萄酒世界中还有一个鲜为人知但同样迷人的部分值得探索:纽约州的葡萄酒产业。在这次与Buttonwood Grove酒庄的戴夫·皮塔德(Dave…
【葡萄酒之旅】马泰利卡韦尔迪基奥:意大利白葡萄酒-青春的魔药
探索马泰利卡地区的维迪基奥(Verdicchio),这款意大利白葡萄酒是青春的灵丹妙药。…
【高端访谈】全球知名葡萄酒大师Cassidy Dart专访
今年11月,葡萄酒频道Wine Channel去到了浙江青田参加声势浩大的侨博会,期间葡萄酒频道组织了多场葡萄酒大师班活动,现场来宾络绎不绝。其中来自南非的葡萄酒大师Cassidy…
【全球酒庄】弗留利东坡地与拉曼多洛地区,50年的人与土地
超过200名葡萄种植者在意大利最古老的DOC之一,我们通过葡萄酒和生产者讲述了意大利弗留利威尼斯朱利亚大区,尤迪内周围地区的故事。…