Picolit 皮克里特

该品种是意大利东北部弗留利威尼斯朱利亚大区(Friuli Venezia Giulia)种植的一种白葡萄品。目前是Colli Orientali del Friuli的保护区域下的DOCG评级。该葡萄品种的名字来源于弗留利当地方言,意思是“小颗”“贫瘠”的意思。因为这种葡萄在种植上,授粉率极低,产量也不高。这种葡萄在18世纪因在英国皇家宫廷和俄罗斯帝国均受到追捧而享誉全球。即使在20世纪60年代和70年代经历了广泛种植的普及,但Picolit的产量仍旧非常小。

植株形态:中等大小叶片,五角形,三裂叶或五裂叶。中等大小的葡萄果实,金字塔形,一般有翼瓣,果实颗粒之间相当稀疏,颗粒小,椭圆形,带有果霜,一致的金黄色果皮。

生长环境:具有良好活力的生长能力,每个花序上有1-2个芽,但是授粉能力非常差,所以果实有明显缺陷。

发芽期:早期

成熟期:中晚期

产量:极差且不稳定的产量。

酒体形态:通过Picolit葡萄可以获得同名葡萄酒,一种稀有和备受追捧的产品。葡萄酒呈金黄色,色泽或多或少强烈,如果陈年,它会变成陈旧黄色或近乎琥珀黄色。香气独特而优雅,丰富的蜂蜜和成熟的水果味道。花香丰富,优雅,口感精致而独特。