CHIANTI DOCG 基安蒂 最早可以追溯到十三世纪，但是就已有人在基安蒂产区Chianti一带酿造红葡萄酒。直到1716年，才正式以基安蒂Chianti作名称。产区范围覆盖佛罗伦斯省Firenze、比萨省Pisa、锡耶纳省Siena以至皮斯托亚省Pistoia、阿雷佐Arezzo等地。1967年，意大利确立红酒评级标准DOC，基安蒂酒就是其中之一。传统上是会以干草包裹酒瓶下半身，但近年已弃用，单纯以通用的酒瓶装载。由于最初的生产过程允许添加部分白葡萄一并混酿，但在20世纪70年代，生产者开始减少基安蒂的白葡萄数量。