土地不仅创造着、滋润着、守护着，还窃窃私语，传达着思绪和影像。
萨满族通晓土地和自然的的语言，演绎古老遗产的价值。这也是我们每个人的一部分。
那些关于生命轮回的传说与我们纠缠着，在意识最幽深之处，在内心最隐秘之处。
在佩斯卡拉省的皮埃特拉尼科 (Pietranico)，在一片被大海、阿布鲁佐山脉和数百年历史植物环绕的未受破坏的绿洲中，罗萨露拉葡萄园的院长佩克里诺葡萄占据着至高无上的地位，萨满干白就是从佩克里诺中诞生的。
100年
萨满白佩科里诺 100 年是与来自佩鲁贾葡萄栽培和酿酒大学的教授Alberto Palliotti合作的项目的结果：在不同的地区恢复古老葡萄藤和重新嫁接在我们生物动力庄园的迷人的背景下的实验。
在大约 900 海拔时收集了一些葡萄藤，来自位于翁布里亚大区的亚平宁山脉中心的福利尼奥市莫罗村的百年佩克里诺葡萄树（仍然使用枫树天然树木大棚架式，这是古代翁布里亚葡萄栽培的典型“Testucchio”方法，需要葡萄藤生长“拥抱”到该地区的典型树木）。 然后它们被嫁接到我们位于皮耶特拉尼克（Pietranico） 庄园的一个古老的特雷比亚诺（Trebbiano） 葡萄园。
葡萄藤是在被学者定义为佩科里诺葡萄的发源地采摘的：在阿布鲁佐、马尔凯和翁布里亚三个地区之间的边界地区。
这些是产量极低的葡萄藤：一百年来积累的所有品质都集中在少数幸运果实上。 得益于葡萄园的持续照料和罗萨露拉庄园的生物动力学特性，这些水果以最佳状态到达收获季节。
大约一年后：第一次采收，精致手工，在新橡木桶中发酵和陈酿，酿制出迷人的葡萄酒，这是 阿布鲁佐佩克里诺的独特表现。
酿造是在经过热处理的钢罐中完成的，然后在橡木桶中陈酿不少于 12 个月。 之后，葡萄酒在钢罐中继续陈酿 12 个月，最后在装瓶后，在完全没有氧气的情况下，再陈年至少 10 个月。
淡黄的色泽是原生葡萄经过纯正加工的特有颜色，反射出暖阳呵护下大自然颤动着的所有精致色调。细嗅之下，精致而浓郁的异国水果香、鲜花香、绿叶香和香料味的结合达到一种无与伦比的和谐，让人惊喜，忍不住举杯品尝。
复杂的结构和出挑的酸度给味觉持久而不可比拟的感受。疏草技术，手工采摘，长时间橡木桶发酵，使得酒体更加芳香怡人。
这是一款适合陈年的酒：酒窖中绝不能缺少几瓶萨满干白，因为多年来它的发展可以为我们带来一些非常愉快的惊喜。
但是那些不想等那么久的人建议将它在 10-12 度饮用，然后搭配开胃酒、鱼类菜肴、素食菜肴、白肉、中年或新鲜奶酪一起品尝。
例如箔纸烤的蛤蜊或烤鲷鱼。 大麦和西葫芦、蘑菇烩饭或火鸡卷。
萨满，阿布鲁佐的佩科里诺法定产区级萨满干白源于拥有百年历史的葡萄园，来自千米海拔的嫁接、罗萨露拉庄园的悉心栽培、生物动力技术的运用赋予了她生命，使她举无双。
萨满佩克里诺是一款迷人而独特的产品，您的酒窖中必不可少。
