用葡萄酒的废料继续创造奇迹

Lorenzo（丁瀚棋）

2019年1月22日

 

利用生产葡萄酒时产生的废料再循环利用。这可能听起来是一个奇怪的想法，是一种纯粹思想化的理念。但实际上这却是一个非常现实可行的事情，以至于设计它的公司已经赢得了欧盟和国际上的多项招标奖项。这就是来自意大利的Vegea公司，一家农业食品生物再循环利用公司，利用葡萄加工时产生的废料创造全天然环保布料。

眼下，这家公司又用其创新理念赢得了2019 年意大利Chivas创业奖，该奖项只颁发给那些创造良性的商业环境和积极的社会影响的公司或企业家。Chivas Regal的CEO阿尔贝娜·特利佛诺娃Albena Trifonova在颁奖典礼上解释到 “此次我们奖励的是一种把意大利两大卓越领域结合在一起的能力，也就是把葡萄酒和时尚结合在一起的能力，从此建立一个可持续扩展的事业，它带来的好处不仅是Made in Italy的知名度，而且更多的是对环境和社会的贡献，”

然而，仅使用生产葡萄酒时产生的废料，真的可以生产大量的全天然环保布料吗？Vegea的研发经理马克·贝纳蒂Marco Bernardi解释到，意大利是世界上最大的葡萄酒生产商，每年拥有55亿8千万升的葡萄酒。显然这就会产生大量的残余碎屑，包括果皮，种子和茎。另外我们距离世界其他主要生产国也非常近，如法国和西班牙，这样原料一定不会短缺，这肯定是可持续发展的一项事业。

（本文内容来自意大利时尚先生报，新闻页面，1月21日电子版文章《葡萄的废料拯救世界》）