IGT？DOC？DOCG？意大利葡萄酒是如何分级的？一起来看看吧

在葡萄酒的世界里，蒙特普尔恰诺（Montepulciano）葡萄酒往往被看作是阿布鲁佐（Abruzzo）大区的代名词，蒙特普尔恰诺是一个土生土长的葡萄品种，并在2018年迎来了DOC认证50年庆典。 不过，在青山绿水的阿布鲁佐大区，可不仅仅只有单一的蒙特普尔恰诺，这里还拥有着多种多样的白葡萄品种，可以酿造出迷人、令人惊奇且千变万化的美酒。…

大家是否很好奇葡萄酒为什么会带有各种各样的香气成分，其实，这些香气表现就是各类香气化合物的表现，现在让我们一起来看看吧～

在葡萄酒的世界中，肯定不能忽略其容器的演变：酒瓶。在意大利和世界各地，酒瓶的样式和尺寸也各不相同。在说到托斯卡纳的施安蒂（Chianti）葡萄酒时，应留意其与“Fiasco”草编瓶之间的关系。自十五世纪以来，这种圆滚滚、颇具乡土气息的草编玻璃瓶，便是在托斯卡纳玻璃厂中手工制成的，并在整个意大利半岛上以不同的名称被广泛使用。 我们在不少的历史画作中也可以看到Fiasco草编瓶的身影。比方说，在波提切利（Botticelli）的《老实人那斯塔吉奥的宴会（Banchetto…

美酒是无数颗葡萄的结晶，品味美酒也是在感受每颗葡萄的精髓。那么，你知道一颗葡萄是由什么组成的呢？一起来看看吧～