Lorenzo（丁瀚棋）
2019年1月10日
OIV（世界葡萄与葡萄酒组织）最新的数据显示，意大利的葡萄酒消费量有所增加，目前人均消费量世界上排第三位，但是2018年的葡萄酒产量在世界上仍然排名第一。
意大利的消费量开始回升了，这并不是说意大利的红酒消费量前些年较低，只是近些年在持续增长中。OIV在罗马刚刚召开的“葡萄酒市场和葡萄园创新”会议上公布了最新的数据。意大利全国在葡萄酒的消费量上经历了多年的复苏，2017年全国消费量已增至22.6亿升葡萄酒。这个数据并不是过去十年的最高值，2010年实际上消费量为24.6亿升，但这是自2014年（当年消费量为19.5亿升）以来持续复苏的积极趋势的最高峰值。
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另一方面，从2018年的葡萄收获情况来看，意大利共酿酒49亿升，当之无愧的成为了世界领先的葡萄酒生产国。作为饮用者，意大利在全球领奖台上排名第三，排名第二的是法国，拥有27亿升的消费量，美国以32.6亿升的饮用量位居榜首 。从这个数据可以计算得出意大利年人均消费量约35升，排在意大利前面的是葡萄牙人，年人均40升，法国人最多，每年平均每人喝掉45升葡萄酒。
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这些数据都是积极的吗？总的来说是的，这一方面是对意大利农业发展的一种肯定，因为生产与消费一起增加，很显然这也促进了销售。从社会和健康的角度来看，目前的消费数据也不会产生有害的影响，因此换句话说，意大利人的葡萄酒消费理念依然是健康生活方式的一部分。近些年侍酒师课程的入学人数增加、葡萄酒商店的成功以及日益增长的葡萄园&葡萄庄园旅游项目等等都侧面证实了这一点。所有这些都表明了意大利人对饮酒热情是理智的，喝酒的前提是了解和认识酒。
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（本文内容来自意大利农业消息报，1月9日电子版文章《葡萄酒，我们是世界上第三位饮酒者》）
