“世界上最美丽的葡萄酒 (The most beautiful wine in the world)”是奥尔洽产区为推广其葡萄酒而量身打造的宣传标语。我们通过对奥尔洽山谷的参观得知，他们酒款的质量正在稳步提高，甚至在如何定义其产区身份方面所做的努力也令人惊讶，这远非想象中的那么简单。
一年四季，都很难找到比奥尔洽谷更为优美的游览地点。即使在下雨天，淡淡的雾气也浪漫地渲染出群山连绵起伏的优美轮廓，一排排葡萄树和橄榄树将这个美丽山谷的景色勾勒出来，周围还遍布着茂密的柏树丛，让人仿佛置身于一幅自然画卷之中。
每个人都可以找到适合自己的享受方式。对于那些喜欢活跃度假的人来说，他们可以选择体验朝圣者曾经走过的道路——即所谓的”法兰西根娜之路”（Via Francigena），这是意大利版的圣雅各之路（西班牙语：El Camino de Santiago），即通往西班牙加利西亚圣地牙哥康波斯特拉的基督教朝圣之路。在这里，有许多友好的酒店，它们坐落在迷人的环境中。其中一些酒店直接坐落于中世纪风格的小村庄中，期待着客人的到来。这些村庄保持着舒适、轻松的氛围。此外，一些酒庄也欢迎这些现代朝圣者的到访，并通过双方协议提供特定的服务清单。阿米亚塔山（一座死火山）的雄伟轮廓为人们提供了徒步或骑自行车到高山景观的机会。人们可以穿过狭窄的树林，在那里遇到鹿、野猪和狐狸也是家常便饭。在冬季，人们可以在晴朗的日子里滑雪，并从容易到达的山巅欣赏壮丽的景色。
在繁忙的一天之后，没有什么比在具有悠久历史的温泉中放松身心更好的方式了！例如巴诺维诺尼(Bagno Vignoni) 或巴尼圣菲利波(Bagni San Filippo) 等豪华酒店，它们配备有免费的泳池和设施齐全的水疗中心，为游客提供所有舒适的服务。此外，游客还可以选择参观周围的城镇，这些城镇充满了文艺复兴时期的珍宝，如圣奎里科多尔西亚(San Quirico d’Orcia) 或由出生于此的人文主义者教皇皮乌斯二世重新设计的“理想城市”皮恩扎(Pienza)。电影爱好者还可以寻找到《角斗士》或《英国病人》等著名电影的拍摄地。而对于摄影爱好者来说，周围有很多地方可以拍摄出属于个人的明信片，从乡间道路上停放着的一排排汽车就可以很容易地识别出来！更不用说附近著名的村庄蒙特普尔恰诺(Montepulciano) 和蒙塔尔奇诺(Montalcino) 了。
对于美食旅行者来说，该地区的本地产品可以满足最挑剔的味蕾。在这里，松露狩猎是一项常见的活动，游客可以有机会感受这些松露搜寻者对其领地的深切热爱，他们是这一自然环境的主要保护者。当训练有素的猎犬发现珍贵的地下松露时，它们与主人之间的默契关系让人感动，热情且具有感染力的。当地的餐馆采用自制食谱，以意大利面、野味以及当地美味的佩克立诺奶酪为基础，来捍卫这些珍宝的美味。此外，人们还可以参观当地的乳制品生产商。
此外，这里还有一个如皇冠上宝石一样耀眼的珍宝——葡萄酒。就生产量而言，奥尔洽Orcia DOC是一个规模较小的产区，但其产区地理位置分布广泛，甚至可能过于分散，囊括了12个城市的行政边界。因此，海拔、土壤成分、光照朝向以及影响其产品感官特征的一切因素都存在着显著的差异。到目前为止，其总产量不到100万瓶，大部分产于许多相对较小的家族经营庄园中。此外还有少数外来投资者，他们通过加入保护协会等方式深入参与产区的推广。产量仍有相关的增长空间，甚至可能是一个数量级的增长前景。
这里的酿酒师们将桑娇维塞(Sangiovese)葡萄的主要特点体现得淋漓尽致，对不同类型的酒进行了精细分类。虽然有一些生产商已经尝试推广当地的圆叶(Foglia Tonda)作为该地区的旗舰葡萄品种，但目前为止，这些尝试仅出于好奇而不是真正的兴趣。Orcia Sangiovese Riserva奥尔洽珍藏级桑娇维塞葡萄酒需要大规模地经过两年的木桶陈酿。我们很高兴地发现，在我们的品鉴中，有不止一款酒将橡木桶的影响和谐地融入酒液中，这一特点在最近几年得到了显着改善。
然而，很难定义该对Orcia奥尔恰葡萄酒应抱有哪种期望，或者定义其口味、陈年潜力等方面应表现为什么样子。由于风土特征和葡萄园位置过于分散，致使这些问题难以解答。
但是有一个因素可以帮助阐明一些问题。我们所有的参观感受都可以概括为友好的氛围和真诚的热情。特别是由于葡萄园和酒窖的资源可能存在很大差异，不同地区的诠释也可能不同。但是，在风土表达中，人为因素的重要性不容忽视。当葡萄酒利用土壤和气候最具意义的特征时，它们会展现出卓越的细腻感和专注力，其共同目标是使酒体和成熟度与桑娇维塞的酸度相匹配。这造就了令人印象深刻的平衡感，使每一口酒都同时具有悠然和迷人的特点。如果没有必要的人类奉献精神以及对产区酒款潜力的深刻认识，这样的成就是不可能实现的。最近来自葡萄酒评论家、意大利指南和其他葡萄酒专业人士的赞誉证明，这种自然发展的努力（当然也得益于生产商、团体品酒等之间的讨论）得到了相当的认可。
因此，人类的投入可能是Orcia DOC的真正优势。生产商们热情地致力于完善他们的葡萄酒，并渴望向葡萄酒爱好者展示他们的努力(每个酒庄，无论大小，都组织得很好，以便迎接游客)。目前，参观酒庄只有一些睿智的旅行者可以在Orcia谷享受的活动之一。但我们可以肯定，未来这些酒庄会变得更具吸引力，并且会受到更广泛的选择。
